Resep ADONAN ROTI PIZZA KILAT TANPA ULEN ala LC. Super Dupe Nagih Cuma 20 MENIT !!

Ini adonan pizza cukup 20MENIT bikinnya , TANPA ULEN!!! langsung bisa dipake. Abaikan Toppingnya ya .... karena pakai bahan seadanya , keju cuma pake mini cheddar , saus juga cuma dikit sisa bikin roti. Ini aku cuma praktek bikin dough/adonan pizza yang kilat ga pake lama ... temen2 boleh pake oven atau teflon kaya aku , tp perhatiin apinya ya jangan gede2 nanti gosong. Kalau mau aman pake oven aja heheh

Bahan-bahan :

• 300 gr Terigu Cakra
• 50 gr Terigu Segitiga
• 235 ml air hangat (jangan panas nanti raginya mati.)
• 7 gram ragi (aku pake SAF instant)
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng (aslinya pizza2 itu pake minyak zaitun, tp aku ga punya wkwkwkwk)

Langkah :

1. Tuang air hangat di wadah, masukkan ragi dan gula, aduk, biarkan 10 menit sampai berbuih
2. Sesudah 10 menit, masukkan tepung lalu minyak dan garam, aduk rata pake tangan, cuma campur aja ga pake ulen
3. Tutup plastik wrap, lalu diemin 10 menit (jangan diajak omong :v)
4. Ssdh 10 menit adonan siap pakai. Jika dibiarkan lebih lama 20 / 30 menit adonan lebih elastis tapi 10 menit aja sdh siap pakai koq :)
5. Panggang pakai teflon bisa, pakai wajan dengan tutup kaya gini jadi panas ga bocor dan bisa bikin keju biasa meleleh, ganjal dengan sesuatu untuk menghindari bagian bawah gosong (saya pake cooling rack)

Bagian dalam pizza, lebih ke roti, bukan thin crust.
Oiyah, waktu bentuk, pakai minyak goreng dioles ke telapak tangan di tangan supaya tidak lengket. u/ 3-4 pizza ukuran 15-20 cm
Note : kalau pake oven pake suhu 200derajat 15 menitan saja.
Sumber : bagikanresepku 

Resep Ayam Bakar Praktis Cukup Pakai Teflon Saja Bund dan Gurihnya Bikin Pingin Makan Terussss

Resep Ayam Bakar Praktis Cukup Pakai Teflon Saja Bund dan Gurihnya Bikin Pingin Makan Terussss
Ayam Bakar Teflon

Bahan Bahan

• 1 ekor ayam (potong kepala) bersihkan lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam sisihkan

Bahan Yang di Haluskan

• 12 siung bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 jempol kunyit bakar
• 5 buah cabe keriting / cabe merah (buang bijinya)
• 1 sendok teh garam
• 1 bungkus terasi bakar
• 1 ruas jahe
• 2 batang sereh (geprek)
• 1 cm lengkuas (geprek)
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam kering
• 1 sendok makan gula merah
• 3-4 gelas air matang
• 2 sendok makan kecap manis
• 1-2 sendok makan mentega

Cara Membuat Ayam Bakar Teflon

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air kalau sudah mendidih, masukan ayam kemudian tutup supaya matang merata, (masak sampai ayam empuk dan matang)
2. Kalau ayamnya sudah matang dan kuahnya sudah menyusut langsung matikan kompor.
3. Panaskan teflon lalu beri sedikit mentega kemudian bakar ayamnya sampai berwarna coklat, dan bumbu yang sudah matang bisa di tambahkan di ayam bakar lalu siram kecap manis diatasnya.

Selamat mencoba

Resep Brownies Kukus Lengkap dan Super Lezat

nikmatnya dari kue brownies kukus Amanda dan Ny Liem dapat membuat banyak buntik, buntar dan bunsay mencari resep brownies kukus di internet, lalu mencoba menjajal sendiri bikin brownis kukus di rumah. Sebenarnya cara membuat brownies kukus ala Amanda ini cukup mudah dan sederhana. Bunda pembaca setia INIRecipes pun bisa membuat kue brownies coklat sendiri dengan rasa yang tidak kalah lezatnya dengan kedua toko brownis terkenal di atas.
Bahan-bahan yang perlu bunda sediakan untuk membuat kue brownies kukus ini juga cukup mudah didapat dengan harga yang murah. Selain itu Kue brownies kukus lebih banyak digemari di bandingkan dengan kue brownies panggang, mungkin karena brownies kukus memiliki tekstur yang lebih lembut, empuk, dan juga legit.
Apakah bunda sudah siap? Yuk kita coba praktekan resep brownies kukus sederhana tapi rasanya super lezat berikut ini.

Brownies Kukus
Bahan - bahan untuk membuat brownies kukus:

• Dark Cooking Chocolate sebanyak 150 gram (atau lebih jika suka)
• Terigu rendah lemak sebanyak 125 gram
• Gula pasirse banyak 225 gram
• Telur sebanyak 6 butir
• Coklat bubuk sebanyak 50 gram
• Minyak sayur sebanyak 175 ml
• Emulsifier sebanyak ½ sendok the ( kalo tidak ada bias pakai tbm, sp atau vx)
• Susu Kental Manis sebanyak 75 ml
• Garam secukupnya
• Vanili secukupnya

Cara Membuat Kue Brownies Kukus :

1. Pertama – tama lelehkan 150 gram Dark Cooking Chocolate dan 175 ml minyak sayur.
2. Kocok 225 gram gula pasir dengan 6 butir telur sampai mengembang dan larut.
3. Ayak 125 gram tepung terigu dan 50 gram coklat bubuk, lalu campurkan kedua bahan tersebut sampai rata.
4. Setelah itu masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah di ayak tadi ke dalam adonan telur, lalu masukkan ½ sendok teh emulsifier, dan aduk secara perlahan-lahan sampai tercampur dengan sempurna, dan tunggu beberapa menit.
5. Masukkan 150 gram dark chocolate yang telah dilelehkan tadi. pisahkan 1/3 adonan untuk nanti dicampur dengan 75 ml susu kental manis, dan aduk rata. Adonan ini untuk bagian tengah kue brownies.
6. Untuk adonan yang tidak memakai susu bagi menjadi dua bagian, lalu kukus adonan lapisan pertama selama kurang lebih 10 menit, kemudian tuangkan adonan susu dan kukus kembali selama 10 menit. Setelah itu, masukkan sisa adonan yang tanpa susu dan kukus hingga matang atau selama 20 menit.

Selesai! Kue brownies kukus sederharna ini bias bunda kreasikan dengan menambahkan berbagai jenis topping seperti keju parut, potongan kacang tanah dan lain-lain.
Selamat mencoba! Dan jangan lupa bagikan resepnya kepada teman bunda yang lainya melalui social media yang bunda gunakan.
Sumber : inirecepi

Resep Mie Telor Asli Rumahan Tanpa Bahan Pengawet dan Air Tidak Lengket Siap di Rebus Bund

Mie Telor Asli home made tanpa pengawet dan air Tidak lengket siap di rebus, dan saat merebus air banyak dan kasih minyak airnya bisa tahan 4 hari di dalam kulkas, bisa untuk mie ayam dan mie goreng dll sesuai selera

Mie Telor by Yunda Yun
Bahan Bahan

• 400 gram terigu protein tinggi
• 4 telur utuh ukuran sedang
• 1 sendok teh garam halus
• 1 sendok makan kanji

Cara Membuat Mie Telor by Yunda Yun

1.  Campurkan semua bahan lalu aduk rata pakai sendok sayur
2.  Kemudian uleni adonan pakai tangan sampai rata, adonan agak keras lalu diamkan selama 15 menit sambil di tutup dengan plastik
3. Gilas adonan sampai dapat ketipisan yang di inginkan kemudian giling di cetakan mie, (Saya gunakan mesin mie)
4. Tabur sedikit terigu biar nga lengket
5. Setelah beres di cetak, rebus mi di dalam air yang banyak tambahan 5 sendok makan minyak pisahkan pakai garpu atau sumpit selama 2 menit cukup kemudian angkat dan tiriskan letakkan dalam tempat yang lebar biarkan kena angin, tambahan sikit minyak sambil di ratakan
6. Ok mie telur siap di gunakan dan simpan di dalam wadah tertutup kemudian masukkan ke dalam kulkas, bisa tahan selama 4 harian

Catatan
Setiap gilasan taburi dengan terigu di kedua belah sisi supaya tidak lengket saat di cetak ini harus ya biar pisah mie nya.
Selamat mencoba
Sumber : kompinikmat

Resep Martabak Manis Teflon Ala Bunda Vee. Memang Bersarang dan Endasss

Musim Penghujan begini, bawaanya dingin-dingin gimanaaa gitu hehehe... saya masih setia dengan martabak manis bunda kalo lagi hujan...
Martabak Manis Ala Bunda VEE
Recook: Lenny Syafira

Bahan Bahan 1

• 250 gram tepung terigu 
• 4 sendok makan gula pasir 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1 sendok teh peres fermipan 
• 400 ml air biasa  ( campur smua bhan di atas smpai tecmpur rata... Tutup rapat biarkan kurang lebih 1 jam) 

Bahan Bahan 2

• 1 butir telur kocok lepas 
• 2 sendok makan margarin ( lelehkn) dingin kan 
• 1 sendok teh peres soda kue 

Cara Membuat Martabak Manis Teflon

1. Apabila adonan 1 sudah 1 jam campurkan dengan adonan ke 2 aduk aduk smpai benar benar tercampur rata.
2. Panaskan teflon, cek suhu panas teflon dengan memercikkan sejumput gula pasir, jika gula pasir mencari berarti teflon sudah panas betul segera kecilkan api.
3. Tuangkan adonan, kira-kira aja ya bund jangan terlalu tebal dan juga jangan terlalu tipis.
4. Apabila adonan sudah berbuih banyak langsung taburi dengan gula pasir lalu tutup teflon dan matikan api, biarkan adonan matang sempurna dengan sisa panas di teflon.
5. Jika martabak sudah matang segera angkat, lalu beri toping sesuai selera bunn ya.

Ok.. Selamat mencoba!
Sumber : kompinikmat

Bun Bikin Pudding Jambu yang Lagi Ngehits Yuk !! Begini Langkah-langkah Membuatnya ...Cuss !!!

Puding menjadi salah satu makanan yang sangat  disukai oleh anak-anak selain rasanya yang manis dan kenyal-kenyal juga  tinggi akan serat  sehingga bagus untuk  membantu pencernaan. Siapapun bisa dengan  mudah membuat puding tinggal dicampur air, gula, dan agar-agar bubuk  , didihkan diatas api sudah selesai.

Selain itu puding juga bisa dicampur dengan berbagai macam buah dan sayur untuk menambah variasi dan rasa seperti jeruk, alpokat, strawbery, nanas, wortel, pisang, jambu ,  bayam dan sebagainya.

Kali ini saya akan mencoba menghadirkan Puding Jambu. Puding ini tidak memiliki bahan dasar dari jambu sama sekali baik jambu klutuk/batu maupun jambu air  . Hanya bentuknya saja yang menyerupai jambu maka dinamai dengan PUDING JAMBU.

Untuk membuat Puding Jambu diperlukan kesabaran dan ketelatenan, tapi dijamin tidak akan menyesal membuatnya karena hasil akhir yang dihasilkannya sesuai dengan waktu dan tenaga yang dikeluarkan juga memiliki nilai jual cukup tinggi. Mau mencoba bagaimana cara membuatnya ayo kita intip resepnya.

Bahan I : 

• 300 gr susu 
• 100 gr gula pasir 
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna hijau 
• pewarna hijau secukupnya 
• 1 sdt essence lemon
• 130 ml putih telur kocok kaku.

Bahan II :

• 500 ml susu
• 100 gr gula pasir 
• 6 gr gelamix super 
• 1 sdt essence strowbery 
• 1 sdt pewarna merah muda

Bahan III :

• 500 ml air 
• 100 grm selai strowberry 
• 5 grm gelamix super 
• 1 sdt pewarna merah

Hiasan :

• 50 gr kismis potong kecil-kecil

Cara membuat :

1. Rebus susu, gula, agar-agar, pewarna hijau dan essence lemon hingga mendidih
2. Panas-panas tuang dalam kocokan putih telur, kocok kembali hingga rata
3. Masukkan dalam piping bag dan isi kedalam cetakan puding diameter 3 cm hingga 3/4 bagian
4. Rebus susu, gula pasir, gelamix, essence strowbery dan pewarna merah muda hingga mendidih. Tuang dalam cetakan bentuk jeruk dan dinginkan
5. Lepaskan dari cetakan
6. Rebus air, selai strowberry, gelamix dan pewarna merah hingga mendidih. Tuang panas-panas 2 sdm adonan dan masukkan kembali puding yang sudah membeku tadi. Diamkan hingga menyatu dan mengeras.
7. Keluarkan dari cetakan dan belah menjadi empat bagian
8. Letakan puding merah diatas puding hijau
9. Beri kismis ditengahnya. Siram dengan agar-agar bening agar menyatu.

Tips 

Untuk membuat puding yang dilapisi jangan mendinginkan di lemari es. Hal ini akan membuat lapisan puding terlepas dan tidak dapat mengikat satu sama lain

Untuk melepaskan adonan gelamix super gunakan tusuk gigi agar lebih mudah.
Sumber : bagikanresepku

Resep Membuat Putu Bihun Mayang by Reny Fitriasari

Nyontek sedikit punya mbk dwi, tapi saya tidak pakai kuah, tapi saya kasih parutan kelapa dan alhamdullilah rasanya tetap enak, manis dari bihun dan gurih dari kelapa eummm nyam nyam
Putu Bihun Mayang by Reny Fitriasari

Bahan Bahan

• 1 bungkus mie hun
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung sagu
• 250 ml santan kental
• 1/2 sendok teh garam
• Daun pandan
• 200 gram kelapa parut
• Pewarna sesuai selera
• Cetakan

Cara Membuat Putu Bihun Mayang by Reny Fitriasari

1. Rebus sebentar mie hun lalu buang airnya dan sisihkan
2. Masak santan, garam, gula, daun pandan, dan pewarna sampai mendidih, lalu masukkan mie hun, kemudian masak sampai airnya habis
3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata
4. Campurkan kelapa parut dengan 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh sagu lalu aduk sampai rata
5. Siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan minyak, lalu masukkan kelapa parut sambil di tekan-tekan, kemudian mie hun sambil dipadatkan.
6. Kukus selama 15 menit, lalu keluarkan dari dalam cetakan
7. Putu bihun mayang siap bunda sajikan

Selamat mencoba
Sumbeer : kompnikmat

Cara Membuat Bubur Sumsum Super Lembut Langsung Ketenggorokan

Ini sih siapa yang tidak suka ya? Semua orang pasti suka, habisnya enaaak yaah hihi... Ini resep yang saya buat bubur sumsum super moist lembuut banget dijamin uenaaak
Bubur Sumsum by Ria Nuzulia

Bahan Bahan

• 100 gram tepung beras
• 65 ml santan (saya pakai kara)
• 1000 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan (ikat simpul)

Bahan Untuk Air Gula

• 4 buah gula merah
• 2 gelas air (saya pakai gelas blimbing)
• 1 daun pandan
• Sejumput garam

Cara Membuat Bubur Sumsum by Ria Nuzulia

1. Iris - iris gula merah, lalu campurkan dengan air, daun pandan dan garam. kemudian masak hingga pandannya layu dan mendidih.
2. Campurkan air dengan santan dan garam, aduk rata. lalu pisahkan sebagian air santan, kemudian rebus hingga mendidih.
3. Masukkan tepung beras ke dalam sisa air santan, aduk rata. lalu tuangkan ke dalam rebusan air santan tadi.
4. Aduk - aduk terus hingga adonan mengental, dan jika sudah meletup - letup. segera matikan kompor.
5. Sajikan bubur sumsum super lembut ini dengan siraman air gula. eummmm yuummmy

Selamat mencoba!...
Sumber : kompinikmat 

Resep Telur Mata Gajah Khas Kota Sampit. Empuk Enak dan Gurih Apalagi di Santap Panas Dengan Saus Favorit

Dalam rangka lagi kangen sama jajanan kota sampit salah satunya mata gajah ini ahayy, sbenarnya cara membuatnya kurng lebih sama dengan adonan bakwan, hanya saja ini agak lebih encer, dan untuk isiannya hanya pakai wortel dan daun bawang, serta yang menjadi menarik yaitu ada telur puyuh ceplok ditengahnya eummm nyam nyam deh
Telur Mata Gajah by Rina's Pawon

Bahan Bahan

• 1/4 kg tepung terigu
• 1 sendok makan tepung kanji
• 50 gram daun bawang
• 1 buah wortel
• 1 bungkus royco ayam
• 1 butir telur ayam
• 25 butir telur puyuh
• Secukupnya air

Bahan Bumbu Yang di Haluskan

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Secukupnya merica
• Minyak utk menggoreng

Cara Membuat Telur Mata Gajah by Rina's Pawon

1. Serut halus wortel, dan iris halus daun bawang. lalu ulek bahan bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang ptih dan merica nya.
2. Siapkan tepung terigu beserta tepung kanji lalu masukkan bumbu yang sudah duhaluskan, 1 butir telur ayam dan air aduk rata. kemudian dilanjutkan dengan memasukkan wortel, daun bawang dan royco nya. (Adonan jangan terlalu padat ya bund karena nanti bisa keras kalau sudah mateng, jadi buat adonan agak encer)
3. Cek rasa, jika masih terasa padat, tambhkan air nya lagi. dan kalau sudah sip panaskan cetakan.
4. Saya menggunakan cetakan kue lumpur, lalu beri 2 sendok makan minyak goreng pada setiap cetakan, kemudian biarkan panas dulu, lalu goreng
5. Jika adonan sudah setengah matang, ceplok telur puyuh diatas ya 1 persatu
6. Jangan lupa untuk di balik supaya telur bagian atas matang.
7. Jika sudah kecoklatan angkat dan sisihkan
8. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis, oh iya setiap mau cetak adonan jangan lupa beri 2 sendok makan minyak dulu pada cetakannya.
9. Telor mata gajah siap di hidangkan dengan saos sambal favorit, alhamdullilah Langsung ada yang order
10. Enak, empuk apalgi makan panas-panas dengan saosnya

Selamat mencoba!...
Sumber: icipresep

Resep Otak-Otak Yang Kenyal dan Gurih. Asli Bangka!

Gurih dan Kenyal! - Otak – otak ini adalah salah satu makanan tradisional khas bangka yang berbahan dasarnya dari ikan laut, atau ikan tenggiri, yang di bungkus dengan daun pisang kemudian di panggang di atas bara api.
Otak – otak memiliki rasa yang enak dan gurih serta teksturnya itu agak sedikit kenyal. Camilan yang satu ini paling enak apabila di sajikan dengan sambal kacang-cuka yang menyegarkan.

Oleh karena itu bagi bunda pembaca setia INIRecipes wajib untuk mencoba kelezatan dari otak-otak ini dengan membuatnya sendiri di rumah, karena cara pembuatanya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak waktu apabila bahan-bahan yang di butuhkan sudah terkumpul, dan berikut di bawah ini resepnya :
Otak – Otak Khas Bangka
Bahan-bahan

• Daging ikan tengiri sebanyak 1 kg (Apabila tidak ada bisa bunda ganti dengan ikan tuna, kuwe, dan ikan berdaging putih lainnya)
• Santan kental dingin sebanyak 400 ml (sebaiknya di simpan dulu santan di lemari es sebelum mau di gunakan)
• Gula pasir sebanyak 150 gram
• Tepung sagu tani sebanyak 150 gram
• Putih telur sebanyak 100 ml
• Bahan Bumbu
• Garam sebanyak 30 gram
• Daun bawang yang sudah diiris halus sebanyak 5 sendok makan
• Bawang merah yang sudah diiris halus sebanyak 2 sendok makan
• Bawang putih yang sudah diiris halus sebanyak 2 sendok makan
• Lada sebanyak 1 sendok teh
• Vetsin sebanyak 1 sendok teh, hanya optional saja, dan tidak pakai juga tak mengapa

Resep Sambal Kacang
Bahan Untuk Sambal Kacang

• Air sebanyak 750 ml
• Kacang tanah goreng, sebanyak 250 gram, lalu dihaluskan
• Cabe rawit, sebanyak 100 gram atau sesuai selera
• Gula sebanyak 5 sendok makan
• Cuka sebanyak 3 sendok makan
• Garam sebanyak 3 sendok teh
• Cara Membuat Sambal Kacang
• Masak semua bahan-bahan di atas menjadi satu hingga matang dan kental

Cara Membuat Otak-otak:

1. Masukkan 1 kg ikan tenggiri dengan santan dan semua bahan bumbu ke dalam blender (kecuali daun bawang). Lalu proses sebentar saja, kemudian masukkan 100 ml putih telur, 150 gram tepung sagu dan 150 gram gula pasir, blender kembali hingga tercampur rata dan mengental.
2. Keluarkan adonan dari tabung blender, lalu uleni menggunakan tangan dan banting-banting agar adonan menjadi kenyal nantinya.
3. Pada plastik segitiga yang sudah di beri lubang ujungnya, masukkan adonan otak-otak lalu semprotkan ke atas 1 lembar daun pisang, kemudian gulung dan semat pada kedua ujungnya dengan lidi, lakukan terus sampai adonan habis.
4. Apabila semua adonan sudah di bungkus, sebelum di panggang sebaiknya di kukus dahulu sebentar, kemudian panggang agar hasilnya nanti akan lebih enak dan wangi, eummmmm.
5. Otak-otak kini sudah siap di sajikan selagi masih hangat dengan sambal kacang yang pedas dan gurih. Maknyosssss deh pokonya!.....

Sumber : iniresep 

Puding Sutra Yang Lembuuuut Selembut Sutra dan Rasanya Maknyusss Adem di Tenggorokan

 Udah masuk kulkas nih bun, rasanya lembuuuut selembut sutra,  apalagi rasanya maknyusss adem ditenggorokan.

Puding Sutra
Bahan Bahan

• 1 kaleng susu kental manis putih 
• 8 kaleng air bekas susu kental manis
• 1 sendok makan tepung maizena 
• 12 sendok teh gula ( boleh lebih kalo suka manis ) 
• 1 sachet nutrijell plain 
• Perisa pasta coklat/melon/strawberry/vanilla/pandan/buah-buahan dijus ( saya pakai pasta pandan ) 

Cara Membuat Puding Sutra

1. Campurkan adonan ke dalam wadah besar seperti susu kental manis, air, dan nutrijell, lalu aduk sampai rata.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu masukkan ke dalam pasta pandan.
3. Masak di atas api kecil sampai mendidih, lalu masukkan tepung maizena yang sudah di encerkan dengan sedikit air.
4. Didihkan kembali, lalu angkat dan dinginkan sampai suam-suam kuku, kemudian masukkan ke dalam cetakan. (Apabila 2 warna, berarti menjadi 2x memasak)
5. selah dingin, masukkan ke dalam lemari es dan siap di nikmati
6. Selamat mencoba!

Sumber : kompinikmat 

Resep Membuat Bakpau Ny.Liem Empuk Enak Menul Banget Hasilnyaa Gak Keras Walau Udah Dingin !!

Buat bakpau untuk sarapan kali ini pakai resep bakpau ny liem...hasilnya menul,empukk dan enakk...udah dingin pun tetep empuk.kl dibandingkan degan resep sebelumnya.untuk resep ini keqnya...bakpau kembangnya gk mudah terbuka...kalo diresep2 sebelumnya ...begitu dikukus...langsung kebuka bentuk kembangnya...tapi gak tau jg...entah suatu kebetulan atau memang iya.

Bahan-bahan:
Bahan biang:

• 65 gr tpg terigu kunci/tpg pao
• 1,5 sdt ragi instant
• 50 ml air hangat

Bahan lainnya:

• 185 gr tpg kunci/tpg pao
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 2,5 sdt mentega putih
• 60 ml air

Langkah pembuatan

1. campur bahan biang...uleni hingga menggumpal...biarkan mengembang slama 
2. 15mnt.
3. Setelah 15mnt...campur bahan biang,tepung,bp,gula pasir,air...uleni hingga membentuk gumpalan...masukkan mentega putih...uleni hingga kalis/licin.
4. Diamkan adonan slam 30mnt...bagi2 menjadi beberapa bagian...pipihkan,beri isi...biarkan slama 30mnt.kukus slama 10-15mnt...jagan over cook supaya bakpau gk kisut..
5. Untuk isian sesuai selera...bisa pake coklat,keju dll

Sumber : bagikaresepku 

Cara Membuat Cilok Cripsy Irit Bahan Pedasnya Ngejeletot Bikin Pusing Kepala Langsung Hilang

Menu favorit saat musim hujan begini. Bikinnya simple, rasanya enaaakkk (ini kata suami dan kakak lho yaa) dan iriittt banget😊 Enaaaak! Pedesnya pas. Bikin Nagiiih ~

Bahan Bahan:

• 100 gram tepung terigu protein sedang, diayak
• 100 gram tepung tapioka / sagu / aci, di ayak
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 3 sendok makan minyak sayur
• Daging giling atau ayam, secukupnya (optional, saya tidak pakai)
• Cabe merah rawit segenggam
• Air mendidih secukupnya
• Tepung bumbu siap saji
• Bumbu pecel siap saji

Cara Membuat Cilok Crispy Pedasnya Jeletot

1. Haluskan bawang putih, merica, garam dan penyedap
2. Tambahkan terigu dan tapioka yang sudah diayak lalu aduk semua bahan hingga rata
3. Kemudian siram adonan dengan air panas sedikit demi sedikit hingga kalis, jika dirasa kekenyalannya sudah pas tidak perlu di tambahkan air panas lagi, dan hati-hati ya bun mencampurnya karena pake air panas ini, gunakan sendok ya mengaduknya
4. Setelah adonan kalis (tidak menempel di wadah), tambahkan daun bawang seledri yang telah dipotong-potong lalu taburi tangan dengan tapioka supaya adonan tidak menempel ditangan
5. Adonan yang sudah kalis dipipihkan dengan jempol tetapi jangan terlalu tipis karena adonan gampang sobek.
6. Isi adonan cilok dengan cabe rawit merah. (cabe rawit merah sebelumnya direbus terlebih dahulu kemudian dihaluskan dengan ditambahi sedikit garam dan gula), lalu tutup adonan dan bentuk seperti bola-bola dengan ukuran yang sedang (tidak terlalu besar) supaya matengnya merata hingga ke dalam
7. Setelah dibentuk bola-bola, rebus cilok kurang lebih selama 10 menit dengan sedikit minyak sayur, dan setelah cilok mengapung semua segera angkat dan tiriskan.
8. Cilok siap dilumuri dengan tepung bumbu dan digoreng deh.
9. Pada saat mengguling-gulingkan cilok harus dalam keadaan masih panas supaya bumbunya nempel merata.
10. Tepung bumbu yang digunakan boleh pakai yang sudah jadi dan cocolan untuk ciloknya boleh pakai saos botolan atau bumbu pecel yang pedes pasti enak..

Selamat mencoba bunda !!!
Sumber : bagikanresepku 

Cara Membuat Buttercream Pake Gula Cair Lebih LembutEnak dan Gak Bikin Eneg Cobain Deh !!

Buttercream pake 'Gula Cair' ternyata lebih lembut,lebih enak dari pada pake gula halus.....cobain deh....Selama ini selalu bingung kenapa klo bikin butter cream msh ngendal d lidah, rasa ga karuan.

Tp wkt nemu resep ini lumayan rasanya.
Manisnya pas. Lembut dan ga ngendal d lidah.

• Membuat Gula Cair Dulu
• 350 gram gula pasir
• 1/2 gelas air
• 1 sendok makan air jeruk ( lemon atau jeruk nipis ) didihkan hingga kental lalu dinginkan 
• Penggunaan air jeruk supaya gula tidak mengkristal kembali ketika dingi

Cara Membuat Butter Cream
Bahan Bahan:

• Gula cair
• 500 gram mentega putih
• 50 sampai 100 gram mentega biasa ( mis : blue band )
• 2 sachet susu kental manis ( boleh lebih, makin banyak makin gurih )
• Vanili ( bila suka )

Semua bahan di atas dimikser dengan speed tinggi selama 15 - 20 menit, lalu diankan dulu selama 15 menit sebelum digunakan untuk menghias kue tart, ini lebih lembut, lebih enak dari pada pake gula halus cobain deh

Selamat mencoba ya bun ....!!
Sumber : bagikanresepku 

Resep Chiffon Pandan Cake Tanpa Emulsifer Tapi Hasilnya Enak Banget dan Anti Kempes Bund

Resep Chiffon Pandan Cake Tanpa Emulsifer Tapi Hasilnya Enak Banget dan Anti Kempes Bund
Chiffon Pandan Cake Tanpa Emulsifer

Bahan Bahan A

• 10 butir kuning telor
• 350 gram tepung terigu kunci biru
• 200 gram gula pasir
• 100 ml minyak goreng kemasan
• 165 ml santan kara ( blender dengan daun pandan )
• Garam sediki
• Pasta pandan sdikit biar warna tambah cerah

Bahan Bahan B

• 10 butir putih telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh air jeruk nipis

Car Membut Chiffon Pandan Cake Tanpa Emulsifer

1. Masukan semua bahan A lalu aduk secara perlahan lahan menggunakan wish secara merata sampai adonan tidak ada lagi yang bergerindil, sisihkan
2. Mixer putih telor pertama dengan kecepatan rendah kemudian masukan gula secara bertahap tambahkan kecepatan mixernya lalu masukan kembali gula dan air jeruk nipis mix dengan kecapatan tinggi. Mix putih telor sampai putih mengembang kalo kita balik baskomnya adonan tidak tumpah. Hentikan mixer.
3. Ambil adonan kuning telor tadi lalu masukan putih telor tadi secara bertahap.kira tiga kali tahap
4. Aduk balik secara perlahan sampe rata.
5. Masukam adonan ke dalam loyang khusus chifon ya ( loyang bongkar pasang) tanpa di olesi apa-apa
6. Masuakn ke dlm oven yang sebelumnya telah di panaskn terlebih dahulu
7. Panggang kira-kira selama 45 menit dengan api sedang cendrung kecil.
8. Setelah chiffon matang cepat balik kue tadi sangga dengan gelas dan tunggu dingin dulu baru kue boleh angkat.
9. Semoga bunda-bunda paham ya... maaf nulis nya brantakan maklum nulis nya pun buru-buru hehhe.

Sumber : kompinikmat 

5 Tips Untuk Membuat Bawang Goreng yang Enak Renyah dan Tahan Lama

Saya termasuk orang yang sangat suka dengan bawang goreng. Soto, bakso, sop, atau nasi putih rasanya jauh lebih enak kalau ditambah dengan bawang goreng. Saking sukanya, kadang bawang goreng malah saya jadikan camilan, digado langsung tanpa lauk apapun, hehehe.

Ketika browsing internet, saya jadi tau kalau ternyata bawang goreng itu mengandung zat MSG alami yang membuat masakan jadi lebih enak dan gurih. Wah jadi tambah seneng deh. Daripada pake MSG, mending dikasih bawang goreng yang lebih sehat.

Nah supaya lebih sehat dan hemat, yuk kita coba buat sendiri bawang gorengnya. Membuat bawang goreng yang enak dan renyah memang gampang-gampang susah. Salah sedikit aja bawang goreng bisa jadi gosong, terlalu berminyak atau jadi lembek. Berikut adalah beberapa tips supaya bawang goreng yang kita buat bisa rempurna enak dan renyahnya.

1. Pilihlah bawang merah berkualitas
Langkah pertama untuk membuat bawang goreng yang baik adalah memilih bawang merah yang berkualitas. Pilih yang masih segar dengan ukuran yang sedang atau besar.

2. Iristipis-tipis
Irisan bawang yang terlalu tebal akan membuat bawang goreng menjadi lembek dan tidak renyah. Jika memungkinkan gunakanlah alat pengiris bawang supaya hasil irisannya tipis dan rata.

3. Tambahkan tepung maizena dan garam
Nah ini termasuk tahapan yang paling penting. Setelah diiris-iris, tambahkan garam secukupnya, dan diamkan sebentar supaya meresap. Setelah itu taburi dengan maizena secukupnya. Satu kg bawang membutuhkan kurang lebih 1-1.5 sendok tepung maizena saja. Diamkan sebentar, lalu goreng. Dijamin hasilnya akan lebih renyah.

4. Goreng dengan api kecil saja
Bawang goreng cepat sekali jadi gosong kalau digoreng dengan minyak yang terlalu panas. Pastikan pada saat menggoreng hanya menggunakan api kecil saja. Goreng dan aduk dengan cepat, dan segera angkat begitu bawang mulai menguning. Jangan sampai telat karena bawang masih akan bertambah kuning sesaat setelah diangkat.

5. Simpan di wadah tertutup dan kedap udara
Bawang goreng yang sudah diangkat dan ditiriskan sebaiknya segera dimasukkan ke dalam wadah yang tertutup dan kedap udara supaya tidak melempem. Pastikan sisa minyak penggorengan sudah habis dengan cara ditiriskan di atas kertas koran atau tisu makan. Minyak goreng berlebih akan membuat bawang goreng jadi cepat tengik. Jika pingin lebih awet, bisa juga disimpan di dalam kulkas.
Sumber : resep--spesial 

Resep Cakwe Goreng. Bikin Sendiri Lebih Enak!

Hari minggu saatnya kita bereksperimen membuat sesuatu yang lain dari biasanya. “Korban” kali ini aadalah cakwe goreng. Camilan ini tentunya sudah fimiliar ya, bunda. Bisa dibeli dengan mudah di pedagang kaki lima di pinggir jalan. Tapi tentunya akan lebih enak dan memuaskan kalau kita yang bikin sendiri. Kita bisa memilih bahan yang berkualitas dengan proses yang lebih hygenis.

Cakwe goreng ini bisa dijadikan camilan ditemani cocolan sambal, atau digunakan untuk taburan bubur ayam dan soto. Bunda juga bisa mengajak anak-anak untuk membantu membuatnya. Lumayan untuk memberi mereka aktivitas yang bermanfaat. Yuk, langsung simak saja resepnya:

Bahan-Bahan

• 240 gram tepung terigu serba guna
• 2 sdm softened butter (bukan mentega yang dilelehkan, ya)
• 1 sdm susu 
• 1 butir telur ayam
• 1 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 50 cc air (bisa disesuaikan tergantung kelembaban ruang dapur demi mendapatkan adonankalis) 

Cara Membuat

1. Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, garam, susu, baking powder, mentega dan telur. Mixer dengan kecepatan rendah sambil diberi air sedikit demi sedikit. (jika tidak ada mixer, bisa juga diuleni dengan tangan)
2. Uleni adonan sampai kalis, lalu bentuk memanjang. Letakkan pada nampan dan tutupi dengan plastik rapat-rapat (gambar 2). Simpan dalam kulkas semalaman.
3. Buka plastik penutup dan biarkan 1-2 jam sampai adonan kembali pada suhu normal.
4. Potong-potong adonan dengan lebar 3 cm, lalu tumpuk adonan dua-dua (gambar 3)
5. Tekan bagian tengah dengan sumpit kayu (gambar 4).
6. Tarik kedua ujung adonan hingga memanjang
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng cakwe hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

Selesai! Kue cakwe goreng sudah jadi dan siap disantap.
Selamat mencoba ya..!
Jangan lupa share dengan teman lainnya.

Sumber : resep--spesial 

Resep Keripik Pangsit Pedas. Cuma 5000 Dapet Banyak!

ingin bikin camilah yang enak dan murah-meriah? Maryam Maeco punya jawabannya: Keripik Pangsit Pedas! Hanya dengan modal 5 ribu Rupiah, Bundda bisa membuat camilan ini sendiri di rumah. Murah, mudah dan cepat. Tapi yang paling penting lagi adalah kesehatannya terjamin. Bunda bisa pilih sendiri bahan dan penyedap rasa yang akan digunakan.

Bahan utama untuk membuat keripik pangsit ini hanyalah tepung terigu dan telur saja. Biaya totalnya pun nggak nyampe 5ooo Rupiah. Murah banget! Selain dibuat camilan, keripik ini juga bisa dijadikan teman untuk bakso soto, sop dan makanan berkuah lainnya. Yuk kita cobaaja:
Bahan-bahan:

• 150g tepung terigu
• 1 butir telur
• Bawang putih secukupnya, diulek halus.
• Daun seledri (iris halus)
• Air secukupnya
• Gula, garam dan air secukupnya

Cara Membuat Keripik Pangsit Pedas:

1. Siapkan wadah. Masukkan dan campur semua bahan. Tuang air sedikit-demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
2. Giling tipis adonan menggunakan penggilingan tangan atau botol kaca, kemudian poton kecil-kecil seperti di gambar, atau dibentuk sesuai selera bunda.
3. Goreng keripik pangsit dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Setelah pangsit dingin, taburi dengan bubuk cabe.
5. Keripik pangsit pedas sudah jadi dan siap disantap.
6. Gampang banget kan? Yuk cobain di rumah. Paasti enaaak!
7. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman lainnya ya :)

Sumber : resep--spesial 

Resep Dan Cara Membuat Cheesecake Roti Tawar

Cheesecake alias kue keju merupakan hidangan pencuci mulut populer di beberapa belahan dunia. Proses memasak pun tidak begitu sulit, bahkan selesai dalam tempo kurang dari 30 menit. Kue ini terbagi menjadi dua jenis berdasarkan metode memasak, yakni panggang dan tidak panggang.

Cheesecake panggang melewati proses memasak yang memakan waktu lama, tak heran banyak orang enggan menjajalnya. Sementara itu cheesecake non panggang jauh lebih mudah, proses pembuatan tergolong mudah, begitu pula dalam mengumpulkan bahan. Jika selama ini kue hanya mengandalkan adonan dari susu, keju dan telur, lalu bagaimana jadinya dipadukan roti tawar?
Memakai bahan tambahan seperti roti tawar dan agar-agar tentu menciptakan tekstur kue kenyal nan lembut. Tentu saja proses memasak via kukus sehingga hidangan bakal memberi sensasi tak terlupakan ketika disantap. Resep cheesecake roti tawar ini merupakan hasil sebuah eksperimen yang berjalan sukses. Tak heran banyak orang yang tertarik mencobanya.

Menyiapkan semua bahan tidak begitu sulit, apalagi roti dan agar-agar. Walaupun proses memasak kurang dari 30 menit, bukan berarti disajikan dalam keadaan panas. Seperti diketahui, cheesecake non panggang paling nikmat tersaji saat dingin alias baru keluar dari lemari es. Manis, asin dan gurih menggoyang lidah, selain itu tenggorokan juga disapa langsung oleh dinginnya agar-agar. Berminat menjajal resep cheesecake roti tawar?

Bahan-bahan:

• 200 ml susu uht
• 100 gram gula pasir
• 180 gram keju parut
• 5 lembar roti tawar tanpa kulit
• 1 bungkus agar-agar plain (agar-agar tanparasa)
• 1 butir telur
• vanili setengah bungkus kecil
• parutan kulit lemon
• untuk topping bebas

Cara Membuat:

1. Sobek-sobek roti tawar dan parut keju.
2. Mulai panaskan kukusan. Lalu pada tutup kukusan lapisi dengan lap yang bersih.
3. Mulai blender roti sambil tuangkan susu sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan keju parut, blender sampai rata. Masukkan gula, agar-agar, telur, parutak kulit lemon, dan vanili. Lalu blender sampai halus.
4. Pada loyang beri margarin. Kemudian masukkan adonan tadi dan kukus dengan api sedang selama 25 menit.
5. Jika sudah matang, lalu tunggu dingin. Baru setelah itu masukkan ke dalam kulkas. Jika sudah, kue chase cake ini sudah siap di-iris dan diberi topping.
6. Mudah sekali mengumpulkan semua bahan dan mengikuti langkah demi langkah Resep Cheesecake Roti Tawar ini. Apakah roti tawar bisa digantikan jenis lain? Boleh saja menggantinya dengan roti sejenis yang mengandung rasa tertentu seperti pandan atau coklat, tetapi perlu melakukan modifikasi bahan agar memperoleh keseimbangan rasa. Biarkan kreativitas menemukan proses akhir.
7. Warna coklat dibawah cheese cake adalah biskuit yang dihancurkan dan dicampur butter terus dipipihkan didasar loyang sebagai dasar cheese cake yang bertekstur lembut agar cantik disajikan. Pada resep ini memang tidak disebutkan bahan dan prosesenya. Tanpa bisukit juga udah enak banget kok bun :)
8. Lalu, apa itu agar-agar plain? Seperti diketahui, bubuk agar-agar tersedia dalam beragam rasa sedangkan plain tidak memiliki rasa apapun alias tawar. Tidak sulit untuk menemukannya, tersedia di toko bahan kue atau supermarket terdekat. Sebelum penyajian cheesecake roti tawar, pastikan sudah tersimpan lama di lemari pendingin sekitar 1-2 jam lebih. Kue ini lebih nikmat disantap dingin, dijamin ketagihan.

Selamat mencoba yaa..!
Jika dirasa bermanfaat, mohon bantuannya untuk share artikel ini ke teman bunda yang lain :)

Sumberv: resep--spesial 

Resep Sirup Lemon Ala Korea. Seger dan Bikin Langsing!

Saat ini sejumlah masyarakat Indonesia terjangkit virus Korea. Awalnya akibat pengaruh musik dan sinetron, namun berkembang luas sampai ke bidang kuliner. Masakan ala 'negeri ginseng' tengah diminati karena sensasi rasa unik, begitu pula minuman untuk melepas dahaga. Banyak jenis minuman sanggup bikin leher kering dan ngiler abis, salah satunya sirup lemon.

Sirup lemon ala Korea tentu berbeda dari jenis minuman lain, tetapi sekilas mirip minuman yang kerap dibuat para orang tua jaman dahulu sebelum kehadiran produk instan seperti sirup dan bubuk. Rasanya manis asem bikin ketagihan, apalagi memberi efek menyegarkan tenggorokan dan mood.

Membuat Resep Sirup Lemon Ala Korea tergolong sangat mudah, begitu pula dalam pengumpulan bahan utama. Kini buah lemon semakin gampang dijumpai pada sejumlah pasar tradisional dan supermarket, harga per kilo juga tidak terlalu memberatkan kantong.

Keunikan resep sirup lemon ala Korea yaitu proses penyimpanan yang memakan waktu 2-3 hari. Meskipun tergolong lama, dijamin rasanya semakin 'nendang' di lidah. Oleh karena itu, proses pembuatan sirup memerlukan toples (jar) tertutup untuk menyimpan selama beberapa hari. Pada jaman dahulu, nenek moyang orang Korea menaruh toples di area sejuk terbuka untuk memperoleh cita rasa unik menyegarkan dan biasanya diminum saat pagi hari. Tertarik membuatnya? Siapkan
bahan-bahan utama dan ikuti saja langkah singkat berikut ini.

Bahan-bahan:

• 500 gram buah lemon
• 500 gram gula pasir
• baking soda
• garam

Cara Membuat:

1. Cuci buah lemon dengan air, gosok permukaan kulitnya dengan baking soda lalu dengan garam. Cuci dan bilas hingga bersih. 
2. Setelah dikeringkan, iris buah lemon tipis-tipis dan buang bijinya. Campurkan irisan lemon dengan gula, aduk rata. 
3. Masukkan irisan lemon dalam jar atau wadah tertutup, tuang sisa sirupnya ke dalam jar tersebut. 
4. Simpan dalam ruangan gelap dan dingin, diamkan selama 3 hari dengan sesekali dibalik agar gula tercampur rata. Kemudian simpan dalam kulkas.
5. Mudah sekali menjajal Resep Sirup Lemon Ala Korea kan? Bila melihat prosedur pembuatan, seperti tak jauh berbeda dengan infused water, bahkan sangat mirip. Jika bermasalah dengan gula, maka kurangi saja jumlah takaran atau diganti madu lebih baik. Bagaimana kalau menggunakan gula rendah kalori? Boleh saja. Sebenarnya bisa juga tidak memakai gula, namun sensasi rasa berkurang nikmat.
6. Minuman ini tak hanya menyegarkan tenggorokan, namun bermanfaat bagi fisik dan mental.  Selain bikin langsing, kandungan vitamin C juga bakal menyehatkan tubuh. Minuman ini juga berfungsi sebagai mood booster yang bikin semangat. Sirup lemon ala Korea jauh lebih enak dan alami karena tak memakai pengawet dan pemanis buatan, cocok menghiasi lemari es ketimbang produk sirup pabrikan. Jika ingin membuat dalam jumlah besar, siapkan lebih banyak lemon sesuai keinginan.

Selamat mencoba yaa!
Silakan SHARE & LIKE ya Bunda..semoga bermanfaat
Sumber : resep--spesial 

Resep Egg Roll Praktis Menggunakan Teflon

Tekstur egg roll yang renyah dan lembut membuat camilan ini menjadi favorit setiap orang, termasuk anak-anak. Kalau ada camilan ini pas Lebaran, biasanya ini yang pertama diserbu oleh tamu. hehehe...

Sayang egg roll ini termasuk camilan yang mahal harganya. Jadi jelas nggak semua orang bisa sering-sering beli atau stok banyak-banyak untuk tamu. Tapi dengan sedikit kreativitas, bunda sebenarnya bisa menghadirkan egg roll yang enak dengan dana murah meriah untuk keluarga. Resepnya sangat praktis karena hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana seperti telur, terigu, margarin dan gula. Coba cek di dapur, bahan-bahan ini bahkan sudah ada semua, jadi nggak perlu beli. Yuk kita cobain.

Bahan-bahan :

• Telur 2 Butir
• 55 gram tepung terigu
• 50 gram margarin
• 45 gram gula
• 10 gram biji wijen 

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama
2. gula sampai rata.
3. masukkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam telur. Kocok lagi sampai rata.
4. Tambahkan terigu dan kocok lagi hingga merata.
5. Mixer adonan sampai semua bahan benar-benar tercampur rata dan sedikit mengembang.
6. Terakhir, masukkan biji wijen dan aduk sebentar sampai rata.
7. Tuang adonan ke dalam wajan teflon anti lengkat yang sudah dipanaskan. Pastikan menggunakan api kecil saja supaya tidak cepat gosong.
8. Ratakan adonan seperti mau membuat kulit lumpia.
9. Setelah bagian bawah menguning, balik adonan dan tunggu sampai bagian sisi satunya menguning juga.
10. Selagi masih panas, gulung egg roll emnggunakan bantuan sumpit.
11. Biarkan adonan menjadi dingin.

Selesai! Egg roll nan prkatis ini sudah jadi dan siap disajikan untuk keluarga.
Catatan:
Tunggu margarin cair agak dingin, baru dimasukkan adonan. Jangan mencampur pas masih panas.
Gulung adonan selagi masih panas dengan cepat. Kalau terlalu lama nanti adonannya keburu mengeras.
Jika dirasa masih kurang renyah, bisa dimasukkan freezer dulu sebelum dikonsumsi. Suhu dingin dalam freezer akan meyedot kadar air yang ada di dalam egg roll.

Selamat mencoba yaa..!

Sumber : resep--spesial

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Tahan samapi 3 Hari Tanpa Bahan Pengawet

Donut kentang bun tahan empuk sampai 3 harian saya kalau buat donut tipsnya harus elastis adonan pasti empuk dan saya selalu
Buat sesuai bahan yang ketepatan ada di rumah masih penasaran dengan cara saya cetak donut pakai tangan ok kalau suka saya share di komentar
Done hasilnya DONUT KENTANG

CARA white ring nya dan goreng nya baru saya unggah ya bunda ini asli tanpa cetakan
Monggo di icip icip
3 harian masih empuk so yummmi
DONUT KENTANG
By yunda yun

• 250 gram terigu
• 1 sdm fermipan
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm susu bubuk
• 1 kuning telur
• 100 gram kentang kukus haluskan
• Air 80 ml 
• 1 sdm margarin
• 1/4 sdt baking powder 

Cara membuat:

1. campur semua bahan jadi satu tambahkan air sedikit demi sedikit uleni 15 menit kalau terlalu lengket tambahkan sesendok terigu uleni sampai kalis diamkan 20 menit tutup kain
2. cetak dan diamkan 30 menit
3. goreng api kecil ok selamat mencoba 

Tips..kasih air sikit sikit karena kentang mengandung air
Sumber : masakyuksz

Tips Jitu Membuat Bolu Kukus Mekar Dan Empuk Kurang Dari 10 Menit Aja

Kue bolu kukus ini termasuk bolu yang paling banyak di senangi orang-orang Indonesiaan. Bolu kukus ini sudah banyak yang jual hampir di semua kota ada, mau dipasar tradisional sampai warung di depan rumah, Selain itu bahan yang di butuhkan dan cara pembuatannya cukup sederhana yang dapat membuat bolu ini menjadi favorit kita semua dari dulu hingga sekarang.
Tantangan dalam membuat bolu kukus ini ialah membuatnya bikin mekar merekah saat bolu udah matanng, namun masih ada bunda yang sudah coba bikin berulang kali tapi tetap saja mingkem alias tidak bisa mekar sempurna.
Selain tidak bisa mekar, setelah bolu sudah matang ternyata masih tercium bau amis dari telur. Meskipun sudah berhasil mekar dan rasanya enak, namun kalo ada bau amis nya dapat mengurangi selera orang yang memakannya…

Nah bagi bunda yang mengalami masalah di atas dalam membuat kue bolu kukus, bunda wajib tahu betul penggunaan bahan dan cara membuatnya dengan teknik khusus ini, supaya kue bolu kukus yang bunda bikin bisa mekar dan harum.
Bahan-bahan:

• Tepung terigu serba guna (aku pakai Segitiga Biru) 250 gram
• Susu cair (aku pakai susu cair Indomilk) 200 ml
• Telur, suhu ruang 3 butir
• Gula pasir 150 gram
• Vanila ekstrak 1 sendok teh atau bubuk vanili 1/2 sendok teh
• Emulsifier (bisa pakai Ovalet atau SP) 15 gram
• Pasta coklat (aku pakai pasta Black Forest) 1 sendok teh

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar:

1. Persiapkan cetakan bahan aluminium dengan kertus cup untuk bikin bolu kukus, dan ukuran kertas cupnya harus sama tinggi dengan cetakan, karena kalau kertas cupnya lebih tinggi dari cetakan nanti bolu kukusnya tidak bisa mekar.
2. Panaskan dandang berisi air secukupnya dan jangan sampai airnya kebanyakan dan menyentuh saringan, karena kalau airnya kebanyakan nanti bisa menyentuh kue yang sedang di kukus, dan bisa menyebabkan bolu akan menjadi bantat setelah matang.
3. Dalam wadah, masukkan 250 gram tepung, 200 ml susu cair, 15 gram emulsifier (pelembut kue), 150 gram gula pasir, 3 butir telur dan 1 sendok teh vanili. (pastikan susu cair dan telur sebelum di masukkan ke bahan yang lain dikocok dahulu dalam wadah terpisah)
4. Kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, lalu ganti menjadi kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, kental dan berwana putih pucat.
5. Ambil sebagian adonan lalu masukkan ke dalam wadah terpisah, kemudian tambahkan pewarna coklat atau pewarna lain sesuai selera, dan aduk-aduk hingga rata.
6. Tuangkan adonan warna putih ke dalam cetakan yang sudah di alasi dengan paper cup hingga agak penuh, lal
7. tambahkan adonan warna cokelat. (Supaya hasilnya mekar, dalam mengisi adonan pada cetakan pastikan sampai penuh bun ya).
8. Kukus adonan di dalam dandang yang sudah dipanaskan tadi dan pastikan dandangnya sudah benar-benar panas agar nanti bolu bisa matang dan mekar sempurna. Alasi penutup dandang dengan kain bersih yang bisa menyerap air dan jangan sampai dibuka penutup dandang selama kue dikukus. Kukus bolu di atas api besar selama 10 menit, dan jika sudah matang, segera keluarkan bolu dari dalam dandang dan cetakan.

Sumber : masakyuks 

Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau. Gak Bau loh Bund!

Jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya.Namun, dibalik kelezatannya tersebut jengkol memiliki bau yang sangat menyengat. Ketika mengkonsumsinya, mulut pun akan menjadi bau. Bahkan banyak orang yang merasa tidak percaya diri berbicara dengan orang lain setelah mengkonsumsi jengkol.
Jengkol nyatanya bisa diolah dengan teknik tertentu agar baunya berkurang atau hilang, sehingga dengan begitu rasanya akan menjadi lebih enak dan nikmat tanpa meninggalkan bau apapun. Tips memasak jengkol ini bisa anda terapkan di rumah dengan mudah. Lantas seperti apa tips memasak jengkol agar cepat empuk dan tidak bau? Simak pembahasan di bawah ini untuk mengetahui
Pilih Jengkol yang Tepat:

Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat.

1. Rendam Jengkol
2. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di dalam air dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada jengkol. Serta mampu menetralisir racun yang dikandungnya. Untuk hasil terbaik, anda bisa merendam jengkol dengan menggunakan air es atau air dingin. Selain itu, anda juga bisa merendamnya dengan menggunakan air kapur sirih. Rendam jengkol selama semalaman agar baunya benar-benar hilang. Cara ini tidak akan menghilangkan kenikmatan dari jengkol.
3. Rebus jengkol dengan bahan tertentu
4. Setelah dilakukan perendaman selama semalam, untuk menetralisir bau yang menyengat maka anda bisa merebus jengkol bersama dengan bahan-bahan lainnya. Salah satu bahan yang dapat membantu menetralisir bau jengkol yaitu daun jeruk purut. Caranya cukup mudah, iris daun jeruk purut yang sudah anda siapkan. Setelah itu, masukan irisan daun jeruk purut tersebut pada rebusan jengkol.
5. 
   
6. Selain daun jeruk purut, anda juga bisa merebus jengkol bersama dengan daun jambu biji. Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan lunak. Jika sudah dilakukan perebusan, anda bisa membuang air bekas rebusannya tersebut. Dengan cara ini, racun-racun yang terkandung di dalam jengkol akan hilang.
7. Lakukan teknik merebus yang tepat
8. Pada saat anda merebus jengkol, maka sebaiknya anda memperhatikan teknik yang benar agar hasil rebusan jengkol sempurna. Ketika merebusnya usahakan jangan terlalu matang. Karena jika terlalu matang, ketika dipipihkan atau dimasak jengkol akan menjadi cepat hancur. Memipihkan jengkol sebelum dimasak bertujuan agar bumbu cepat meresap ke dalam sehingga hidangan jengkol akan semakin lezat. Jika sudah beres, anda bisa mengolah jengkol sesuai selera anda.
9. Itulah tips memasak jengkol agar cepat empuk dan tidak bau. Selain cara memasak yang tepat yang sering dipertanyakan, banyak juga orang yang ingin mengetahui cara menghilangkan atau mengatasi bau mulut pada jengkol.
10. Cara Mengatasi Bau Mulut Karena Makan Jengkol
11. Meskipun jengkol sudah diolah agar baunya hilang, tetapi tetap saja akan meninggalkan bau pada mulut setelah mengkonsumsinya. Nah, untuk mengatasi bau mulut yang tidak sedap setelah mengkonsumsi jengkol, maka anda bisa meminum kopi pahit tanpa ditambahkan gula. Aroma kopi yang wangi ini akan membuat bau jengkol pada mulut hilang.

Itulah tips memasak jengkol agar cepat empuk dan tidak bau. Selamat mencoba.
Sumber : masakyuks

Resep Cheese Stick Yang Gurih. Renyah dan Tidak Mudah Patah

Aku sangat senang banget menemukan paduan bahan-bahan untuk resep kue kering yang satu ini, karena saya menginginkan hasil dari kue Cheese Stick ini mempunyai rasa yang renyah ketika di gigit dan berisi tidak mudah patah. Dan tentunya selain itu rasannya harus gurih dan rasa kejunya terasa banget. Dan berikut cara pembuatan dan resep kue kering cheese stick renyah dan berisi

Bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kue kering Cheese Stick:

• Tepung terigu protein sedang sebanyak 450 gram
• Tepung kanji sebanyak 125 gram
• Mentega sebanyak 125 gram
• Santan kental sebanyak 50 ml
• Keju cheddar di parut sebanyak 100 gram
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Penyedap rasa jika buntik suka sebanyak 1 sendok teh
• Minyak untuk menggoreng sebanyak 1 liter

Cara Membuat Kue Kering Cheese Stick

1. Campurkan semua bahan seperti 450 gram tepung terigu, 125 gram tepung kanji, 125 gram mentega, 50 ml santan kental, 100 gram keju cheddar yang sudah di parut, 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh penyedap rasa jika bunda suka, uleni dengan tangan sampai adonan mengkalis
2. Ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan mesin pasta kemudian potong-potong dengan diameter 1cm dan panjangnya 7cm atau sesuai selera masing-masing, untuk bentuk dan juga besarnya kue ini
3. Panaskan minyak goreng dan goreng di atas api sedang sampai matang atau sampai warnanya berubah menjadi warna kuning kecoklatan.
4. Angkat dan tiriskan di atas wadah yang sudah di alasi korang dan tissu supaya minyak cepat meresap dan sajikan atau simapan dalam wadah yang kedap udara agar terjaga kerenyahanya.

Selamat Mencoba!….
Sumber : masakyuks

Resep Kue Bolu Dengan 4 Telur. Hasilnya Bolu Empuk dan Lezat!

Terkadang kita pingin bikin kue yang praktis yang bisa langsung dimakan begitu matang. Biasanya jenis kue bolu menjadi banyak pilihan para bunda. Selain praktis, kue bolu juga hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatannya cukup mudah.

Kue bolu 4 telur dari Diana Gazaly ini misalnya. Selain telur, praktis bahan utama yang dibutuhkan hanya gula pasir, terigu dan margarin. Tingkat kegagalan resep ini cukup rendah, jadi bunda nggak perlu ragu lagi mencobanya. Lumayan bun buat camilan suami dan anak-anak di rumah, daripada jajan sembarangan :)
Bahan-bahan:

• 125 gram tepung terigu
• 125 gram gula Pasir
• 100 gram margarin (dicairkan)
• 4 butir telur Ayam
• 1 sachet susu kental manis Putih
• 1 sdt TBM/Ovalet/SP (cake emulsifier)
• 1 sdm coklat bubuk (encerkan dgn air panas 3 sdm) (kira2 10 gram) +
• 1/2 kotak vanili bubuk (kira2 1/4 sdt)

Cara Membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu sebelum mulai meraacik resep. Jika menggunakan baking pan, panaskan dulu alas besinya. Cukup menggunakan api sedang.
2. Mixer gula, telur dan TBM dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berwarna putih. Setelah kental, kurangi kecepatan mixer supaya gelembung-gelembungnya berkurang. Kemudian matikan mixer.
3. Tambahkan campuran terigu dan vanili ke dalam adonan telur sambil diayak dan diaduk menggunakan spatula atau senduk kayu sampai merata. Menaduknya nggak usah cepet-cepet ya bun.
4. Campurkan susu kental manis dan margarin hingga rata, kemudian tuangkan pada adonan dan aduk perlahan sampai rata. Pastikan nggak ada cairan margarin yang mengendap.
5. Tuangkan 3/4 adonan ke dalam cetakan atau baking pan yang sudah diolesi margarin. 
6. Sisa adonan diberi bubuk coklat yang sudah diencerkan dengan air hangat, lalu aduk sampai rata.
7. Tuangkan di atas adonan sebelumnya, kemudian ratakan dengan garpu atau sumpit hingga membentuk motif.
8. Panggang sampai matang dengan posisi lubang samping terbuka sebagian (supaya bagian atas kue cepat matang juga). Ketika kue mulai hampir matang, posisi lubang dibuka semuanya. Lanjutkan memanggang hingga kue matang sempurna. Gunakan api kecil.
9. Setelah matang, biarkan dingin dulu baru dikeluarkan dari cetakan.

Selesaiii! Kue bolu 4 telur bisa langsung disikan untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba ya bun. Jangan lupa bagikan juga resep ini untuk bunda-bunda yang lain.
Semoga bermanfaat :)
Sumber : resepjajanindo

Resep Donat Maizena Yang Menul Dan Empuk Banget! By Yunda Yun

Masih sering gagal bikin donat? Mungkin bunda perlu coba resep donat maizena dari Yunda Yun yang satu ini. Sudah banyak yang mencoba dan langsung berhasil lho! Resep yang sederhana dan mudah ini ternyata mampu menghasilkan donat yang menul dan empuk banget! Thanks buat Yunda Yun yang sudah membagiakn resepnya.

Buat bunda di rumah yang pingin langsung praktek, simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:

• 500 gram terigu (segi tiga biru)
• 200 ml air biasa (air hangat)
• 75 gram margarin
• 5 sdm gula pasir
• 5 sdm susu bubuk
• 5 sdm maizena
• 2 telur
• 1 bungkus fermipan (11 gram)

Cara membuat:

1. Campurkan air dan fermipan di dalam gelas, lalu diamkan selama 5 menit.
2. Siapkan wadah dan masukkan semua bahan kecuali margarin. campurkan juga fermipan yang sudah dilarutkan tadi.
3. Aduk adonan sampai rata dan kemudian tambahkan margarin.
4. Uleni sampai kalis. tambahkan tepung terigu sedikit jika dirasa masih terlalu lembek dan lengket di tangan.
5. Tutup adonan menggunakan kain dan diamkan selama 30 menit.
6. Bagi-bagi adonan dengan ukuran kira-kira cukup untuk 1 donat.
7. Bentuk dan bulatkan adonan sampai bulat dan mulus. Diamkan lagi selama 20 menit.
8. Lempengkan atau tekan adonan menjadi agak tipis, kemudian lubangi bangian tengahnya dengan telunjuk.
9. Goreng adonan donat menggunakan api kecil supaya tidak gampang gosong.

Selesai! Simenul empuk sudah jadi dan siap disantapi. Bisa ditambahi gula halus atau topping lain sesuai dengan selera. Gampang kan bun?
Selamat mencoba dan mudah-mudahan berhasil bun :)
Sumber : resepjajananindo

Cara Membuat Kue Garpu Yang Enak Dan Renyah

Kue ini disebut kue garpu karena cara membuatnya memang dicetak menggunakan garpu. Tapi kue kering ini juga punya beberapa nama lain seperti kue Klatak di Semarang, atau kue Kekewukan di Tasikmalaya. Disebut kekewukan karena bentuknya mirip kewuk atau siput laut.

Di beberapa tempat di Indonesia, kue ini merupakan kue khas hari Lebaran, jadi di bulan ramadhan ini bisa dipastikan beberapa orang mulai bersiap-siap membuat kue ini. Bahan-bahan kue garpu cukup sederhana dan murah meriah. Biaya pembuatan satu resep bahkan nggak nyampe 10 ribu Rupiah. Namun rasanya yang gurih dan renyah kriuk-kriuk cocok banget dijadikan camilan sambil santai atau untuk teman makanan berkuah seperti sop atau bakso

Cara membuat kue ini cukup mudah, meskipun proses mencetak menggunakan garpunya butuh ketelatenan. Bagaimana caranya? Yuk kita cobain resep kue garpu dari Maryam maeco ini:

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 20 gram mentega (cairkan)
• 20 gram tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam 
• Daun seledri (iris halus)

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan yang ada. Aduk dan uleni sampai menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket.
2. Pipihkan adonan menggunakan penggilingan tangan atau botol kaca, latu potong persegi seperti pada gambar.
3. Ambil sepotong adonan, lalu tekan-tekan pada bagian punggung garpu, kemudian gulung sampai ujung dan membentuk gulungan seperti pada gambar di atas.
4. Goreng adonan menggunakan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples yang kedap udara supaya tetap renyah.

Selesai..! Gampang, praktis dan murah meriah, hehe..
Untuk menghasilkan kue yang renyah, usahakan adonan dibuat setipis mungkin ya bun. Selamat mencobaa...!
Sumber : resepjajanindo

Cara Membuat Kulit Lumpia Anti Robek

Mendengar kata Lumpia, ingatan saya langsung tertuju pad Lumpia Semarang yang terkenal enak. Padahal sebenarnya lumpia bukan berasal dari semarang dan bisa dibilang, disetiap kota dan desa pun banyak yang memporduksi lumpia.
Tapi kali ini saya nggak membahas asal-usul lumpia. Ada hal yang lebih penting lainnya, yaitu, Kenapa sih tiap bikin kulit lumpia robek terus? hehe. Permasalahan ini memang sering dialami terutama yang masih belajar membuat kulit lumpia.
Bikin kulit lumpia memang gampang-gampang susah. Ada banyak sekali resep kulit lumpia yang bisa bikin bingung pemula seperti saya. Tiap resep memang memiliki keunggulan dan maksud tersendiri. Tapi mungkin resep tersebut kurang cocok dengan kita.
Nah untuk pemula yang pingin membuat kulit lumpa anti robek, resep dari Mom's Berami ini layak untuk dicoba. Bahan-bahannya sederhana dan mudah sekali dipraktekan.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu Cakra
• 3 butir telor 
• 250 ml susu cair (susu kotak)
• 700 ml air ( bila kurang bisa tambah lagi )
• 2 sendok makan margarin cair 
• Garam secukupnya
• Merica (lada) secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campur semua bahan dan aduk sampai rata, kemudian saring.
2. Panaskan wajan telfon. Tuang satu centong sayur adonan ke dalam wajan.
3. Tunggu sampai bagian pinggirnya mengering. lalu angkat. Kalau pas ditaruh kulit berlipat, jangan langsung dibetulkan. Tunggu agak dingin dulu, baru dibetulkan. Ketika sudah dingin kulit tidak mudah robek..

Selesai! Gampang kan?

Sumber : resepjajananindo 

Resep Cake ulang tahun simpel Rasa Coklata yang Yahudd!

Sebenarnya cake ini belum selesai di hias berhubung temen minta resep ya udh di share apa adanya aja. Cake 🎂 ini aku buat untuk suami tercinta yg akan berulang tahun 😘

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 60 gram bubuk coklat
• 20 gram tepung maizena
• 6 butir telur
• 120 gram gula pasir
• 1 sdm sp/ovalet
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt vanili
• 2 saset skm coklat plus 5sdm air
• Hiasan
• Wiping cream aku pake merk wippy
• 60 gram dark coklat
• Coklat cha-cha
• Timtam/kitkat
• Pita
• 150 gram margarin lelehkan

Langkah :

1. Mixer telur +gula+ovalet/sp sampai putih mengembang dan berjejak
2. Ayak tepung terigu + maizena + coklat bubuk + vanili + baking powder
3. Tambahkan sedikit demi sedikit terigu yg sudah di ayak tadi sedikit demi sedikit ke adonan telur selang seling dengan margarin cair dan skm aduk rata adonan. Gunakan teknik membalik adonan gunakan spatula.
4. Panaskan kukusan dan masukan adonan ke loyang berukuran 22cm kukus lebih kurang 15-20 menit dengan api sedang.
5. Cek adonan setelah 15 menit dan tusuk untuk mengecek tingkat kematangan apabila adonan sudah matang maka tidak ada yg lengket. Gunakan tusukan sate agar kue tidak hancur
6. Untuk menghias
7. Steam dark coklat dan wipping cream sampai meleleh
8. Siram dark coklat leleh ke atas kue dan rapikan dengan spatula
9. Untuk pinggiran bisa di lapis dengan sisa wiping cream dan susun satu/satu kitkat/tintam untuk menutupi wiping creamnya. Taburi cha-cha sesuai selera. Jangan lupa ikat dengan pita agar hiasan tidak rusak 😊

Sumber : cookpad 

Cara Membuat Kue Lapis Sagu Bisa Tahan 5 Hari Mesti Tanpa Lemari Pendingin !!

Lapis ini tahan 5 hari walau tidak di simpan dalam lemari pendingin lho.... Menurutku,dari sekian banyak resep lapis ini yang paling cocok di lidahku.

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung sagu/kanji/pati
• 250 gr gula pasir
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 100 ml air
• 1 bungkus vanili bubuk
• 1/2 sdt garam

Langkah pembuatan:

1. Rebus santan dan garam sampai mendidih,aduk terus biar santannya gk pecah,matikan kompor,biarkan sampai dingin
2. Rebus gula dan air sampai gula benar-benar mencair,biarkan dingin
3. Campur santan,gula cair,tepung sagu,dan vanili,pada tahap ini santan dan gula harus benar-dingin,aduk rata,saring,biar tidak ada tepung yang menggerindil,
4. Bagi menjadi beberapa bagian sama rata sesuai dengan banyaknya warna yang di inginkan.
5. Tuang adonan 1 sendok sayur besar dalam loyang yang sudah dioles minyak dan di panaskan dalam kukusan sebelumnya, biarkan matang kurang lebih 5 menit,
6. Tuang adonan selang seling,putih,warna,putih,warna lagi begitu seterusnya sampai adonan habis,
7. Untuk yang terakhir kukus selama 20menit agar matang sempurna,
8. Setelah matang angkat loyang dan biarkan dingin baru potong2
9. Lapis cantik yang gurih
10. Siap disantap

Selamat mencoba !!

Sumber : bagikanreepku 

Resep Kue Singkong Sunduk UrutKue Tradisional Khas Sidoarjo Yang Tak Lekang Oleh Waktu !

Jajanan yang pada umumnya memiliki warna merah putih ini berasal dari kota sidoarjo, namanya sunduk urut. Orang sidoarjo biasa menyebut jajanan pasar yang mirip dengan getuk namun disajikan dengan ditusuk ini dengan sebutan Sunduk Urut.
Itu dia yang namanya Sunduk Urut. Jajan pasar yang satu ini bentuknya mirip dengan kelepon tapi penyajiannya hampir sama dengan getuk lindri yang disajikan dengan kelapa parut dicampur dengan gula. Tetapi bedanya sunduk urut ini ditusuk seperti sate dan banyak disajikan berwarna merah putih sehingga saat makan jajanan ini keinget deh sama bendera negara indonesia yang tercinta dehh hehee...

Sunduk Urut ini bisa di dapatkan di pasar-pasar tradisional, tapi saya biasa beli di pasar minggu dekat rumahku hehee.. dengan harga cukup terjangkau sekitar Rp.1.500 sampai dengan Rp.2.500 per tusuk.
Memang pada zaman sekarang ini Sunduk Urut agak susah di jumpai karena sudah tidak banyak lagi para penjual yang berminat menjual jajan tradisional seperti ini, dan ditambah pula parabpeminatnya juga berkurang mungkin hanyak orang-orang tertentu saja yang mencari jajan tradisional seperti ini.
Bagi Anda yang kangen dan ingin membuat jajanan tradisional ini, berikut kami sajikan resep dan cara pembuatan Kue Singkong Suduk Urut yang dipersembahkan oleh Bunda Naya
Bahan-bahan:

• 1 kg singkong
• 50 gr Gula pasir (bs ditambah bagi yg suka manis)
• 1/4 kelapa parut
• sejumput Garam
• Pasta pandan, strawbery, durian, ganggur (bs diganti pewarna makanan biasa warna ungu, merah, hijau, kuning)

Langkah

1. Kukus kelapa parut yg sdh diksh garam, sisihkan
2. Kupas dan parut singkong
3. Tambahkan gula pasir, aduk rata
4. Bagi adonan menjadi 4, Beri pewarna/ pasta sesuai selera
5. Panaskan kukusan
6. Bentuk bulat2 singkong (teksturnya agak lembek)
7. Masukkan bulatan singkong ke dalam kukusan (kukusan bs dialasi daun biar gk lengket)
8. Kukus selama 10 mnt, angkat
9. Tusuk dgn tusuk sate
10. Taburi dengan klapa parut
11. Sunduk urut siap untuk dihidangkan... dimakan saat hujan turun akan terasa lebih mantap !

Sumber : bagikanresepku 

Resep Vanilla Almond Butter Cake Super Moist Rich dan Harum Banget Tanpa Baking Powder Kue Jadul yang Ngangenin!!

Lagi pengen bolu jadul tapi yang buttery, jadi aku cari-cari resep buttercake, sekalian coba loyang baru n essence vanilla beli di tintin_goodbakeware, biarpun essence nya cuma pake dikit banget (1 sendok teh) waktu dioven aromanya enak banget.. yummy!! Texturnya padat, lembut dan yang pastinya uuuenak banget

Bahan Bahan:

• 300 gram butter (aku pakai 100 wisman dan 200 blueband)
• 225 gram gula halus
• 8 butir kuning telur
• 175 gram tepung kunci + 25 gram susu bubuk
• 1 sendok teh pasta vanilla (good quality)
• 5 butir putih telur
• Topping Almond sesukanya

Cara Membuat Vanilla Almond Butter Cake:

1. Panaskan oven dengan suhu 160 C (aku 150 C)
2. Kocok mentega dan gula halus sampai putih dan mengembang kira-kira selama 7 -12 menit.
3. Masukkan kuning telur satu persatu, tiap kali masuk ada jeda 45 detik s/d 1 menit.
4. Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan terigu yang sudah diayak. kemudian kocok hingga rata, dan sisihkan.
5. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. lalu masukkan ke dalam adonan, kemudian aduk rata dengan spatula
6. Panggang adonan selama 1 jam an api 160 (aku 150 derajat ) sampe mateng. Memang cukup lama soale ga pake BP

Enjoyyyyy

Sumber :bagikanresepku 

Resep Praktis Membuat Nastar Gulung Super Lezat. Cemilan Rumahan Lezatnya Gak Ketulungan!!

Hayo siapa yang doyan dengan cemilan yang lezat dan nikmat ? nah kali ini hobi kuliner akan membagikan resep cemilan nastar gulung super lezat yang bakalan memanjakan bunda dan keluarga untuk menemani waktu santai dirumah. Tampilan nastar yang beda kana membuat sensasi kelezatan dan sensasi mencicipinya akan lebih special lho bunda.

Cara pembuatannya juga terbilang cukup mudah dan tidak hanya itu bahan-bahan yang digunakan juga terbilang cukup ekonomis lho. Ngak bakalan rugi malahan cemilan ini bakalan menjadi reverensi paling wajib yang harus bunda cobain dirumah.
khusus buat bunda yang ingin belajar membuat nastar gulung super lezat dirumah sendiri, maka buruan dicoba Resep Cara Membuat nastar gulung super lezat berikut ini. persiapkanlah bahan-bahan nya terlebih dahulu.
Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk Membuat nastar gulung super lezat :

• terigu protein sedang sebanyak 300 Gram
• margarin sebanyak 200 gram
• maizena sebanyak 4 sdm
• gula tepung / halus sebanyak 3 sdm
• kuning telur sebanyak 2buah
• 1 kuning telur untuk olesan tambahkan setetes pewarna kuning
• Selai nanas secukupnya saja bunda 

Setelah bunda mempersiapkan bahan-bahan diatas barulah bunda bisa melanjutkan dengan langkah pembuatannya sebagai berikut :

1. Langkah pertama yang harus bunda lakukan adalah bunda Siapkan wadah.
2. Dan setelah itu bunda Ayak tepung terigu, tepung maizena dan gula halus.
3. Kemudian bunda masukan margarin dan aduk-aduk menggunakan jari sampai berderai ya bunda.  
4. Setelah itu barulah bunda Tambahkan kuning telur, lalu aduk lagi sampai rata dan berbentuk adonan. 
5. Kemudian bunda Tutup adonan dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih dua puluh menit.
6. Setelah itu bunda Gilinglah tipis adonan 
7. Kemudian bunda giling lagi menggunakan rolling pin khusus untuk nastar untuk memberi tekstur beralur ya bunda.
8. Setelah itu barulah bunda Berikan sedikit selai nanas dan kemudian bunda gulung.
9. Setelah itu bunda Pastikan bagian yang beralur ada di sisi luarnya.
10. Langkah selanjutnya adaah bunda Olesi bagian atas nastar dengan kuning telur yang sudah diberi tambahan pewarna. 
11. Langkah terakir adalah bunda Panggang di dalam oven dengan suhu sekitar 180 derajat celcius selama 35 menit  
12. Setelah matang keluarkan dan Nastar yang sudah jadi bisa disusun dan disimpan di dalam toples. 
13. Bagaimana bunda sangat simple dah mudahkan cara pembuatannya ? jadi tunggu apalagi bunda buruan sajikan Nastar Gulung yang lezat ini untuk keluarga tercinta dirumah. Selamat mencoba ya bunda.

Sumber : dapurciamis 

Resep Membuat Bolu Semangka

**BOLU SEMANGKA**

Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir 
• 50 gram tepung maizena
• 3 butir telur
• 1 sdm sp
• 1 bgks vanili bubuk
• 1 gelas belimbing santan
• 1 bgks skm
• 3 sdm minyak sayur untuk olesan 
• Pewarna merah,hijau
• Untuk yg pingin ada bijinya bisa d tambahkan Meses d adonan yg merah 

Cara membuat:

1. Mix gula,telur,sp,vanili sampai ngembang lalu masukkan tepung
2. trigu,maizena
3. Mix sampai adonan rata baru masukkan santan dan skm 
4. Bagi adonan menjadi 3 kasih warna merah dan hijau yg 1 biarkan wrna putih
5. Panaskan pengukus lalu masukkan warna yg merah kdlm loyang segitiga yg sudah d olesi minyak kukus selama 5 menit stlh itu msukkan adonan yg putih tuangkan d atas adonan yg merah slma 5 menit lalu adonan yg hijau kukus lg slma 10 menit,,stlh matang angkat dan sajikan
6. Selamatt mencoba buntik

Sumber : dapurciamis 

Resep Praktis Membuat Kue Cucur Lezat Mengoda Selera. Dijamin Jadi Rebutan..

Siapa sih yang ngak mengenal dengan kelezatan dari kue cucur ? kue cucur ini adalah salah satu jajanan pasar yang paling banyak peminatnya lho. Bahkan hamper semua kalangan menyukai kue yang satu ini.

Nah pada kesempatan kali ini hobi kuliner akan membagikan resep pembuatan kue cucur untuk bunda dirumah. Jika bunda sudah tau resepnya , maka bunda tidak perlulagi untuk jauh-jauh eluar rumah untuk membeli kue cucur ini. Karena bunda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah.
Bagi bunda yang ingin belajar membuat Kue Cucur dirumah, maka buruan dicoba Resep Lengkap Kue Cucur Lezat Mengoda Selera Cemilan Paling Banyak Dicariberikut ini. persiapkanlah bahan-bahan nya terlebih dahulu.
Bahan-bahan yang dipersiapkan untuk membuat kue cucur:

• Tepung beras sebanyak125 gram
• Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 30 gram
• Gula merah sebanyak 125 gram
• Daun pandan sebanyak 2 lembar
• Air sebanyak 230 ml
• Garam sebanyak 1/4 sdt

Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah bunda bisa lanjut untuk cara membuat kue cucur. berikut  langkah-langkah pembuatannya :

• Proses dan langkah pertama yang

1. harus bunda lakukan adalah didihkan air, gula merah dan daun pandan tunggulah sampai gula terlarut 
2. Nah setelah itu saring dan coba diamkan sampai hangat ya bunda.
3. Langkah selanjutnya adalah bunda Campur tepung bers, tepung terigu, dan garam masukkan ke dalam mangkuk yang berbeda
4. Kemudian bunda aduk-aduk dan tuangkan 1/2 bagian air gula sampai tercampur merata.
5. Setelah itu barulah bunda Tepuk-tepuklah dengan tangan kurang lebih selama 25 menit.
6. Kemudian barulah bunda masukkan sisa dari air gula dan setelah itu teruskan lagi dengan menepuk adonan menjadi sangat ringan ya bunda. 
7. Langkah selajutnya yang perlu bunda lakukan adalah bunda Panaskan sebuah wajan yang kecil di atas api sedang
8. setelah itu barulah bunda bisa dimasukkan 50 ml minyak goreng ke dalamnya
9. bunda diamkan sampai memanas kemudian bunda Tuangkanlah sampai 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan tersebut, dan bisa didiamkan sampai berbebntuk renda di sekitar kue ya bunda
10. setelah itu bunda harus menyiramkan minyak panas ke bagian tengah adonan 
11. kemudian bunda tusuklah dengan sebuah lidi dengan tujuan agar adonan mentah yang berada di dalam mengalir ke keluar.
12. Setelah itu bunda bisa dilanjutkan menyiram-nyiram minyak ke atas kue sampai matang.
13. Nah kita masuk ke tahap Terakhir terakir bunda, teruskan dengan angkat jika sudah matang ya bunda
14. Nah setelah itu ulangi adonan yang sudah tercipta tadi sampai gak tersisa ya bunda.
15. Setelah itu kue cucur pun siap untuk bunda hidangkan.

gimana bunda Sangat mudah kan bunda pembuatan kue cucurnya ? Setelah semuanya berikut siap untuk disajikan oleh keluarga maupun kolega untuk bersantai
Jika bunda ingin membuat kue cucur yang memiliki ide kreasi yang lebih kreatif lagi, gambar-gambar kue cucur berikut bisa menjadi inspirasi buat bunda dirumah.

Sumber : dapurciamis