Resep Cake ulang tahun simpel Rasa Coklata yang Yahudd!

Sebenarnya cake ini belum selesai di hias berhubung temen minta resep ya udh di share apa adanya aja. Cake 🎂 ini aku buat untuk suami tercinta yg akan berulang tahun 😘

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 60 gram bubuk coklat
• 20 gram tepung maizena
• 6 butir telur
• 120 gram gula pasir
• 1 sdm sp/ovalet
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt vanili
• 2 saset skm coklat plus 5sdm air
• Hiasan
• Wiping cream aku pake merk wippy
• 60 gram dark coklat
• Coklat cha-cha
• Timtam/kitkat
• Pita
• 150 gram margarin lelehkan

Langkah :

1. Mixer telur +gula+ovalet/sp sampai putih mengembang dan berjejak
2. Ayak tepung terigu + maizena + coklat bubuk + vanili + baking powder
3. Tambahkan sedikit demi sedikit terigu yg sudah di ayak tadi sedikit demi sedikit ke adonan telur selang seling dengan margarin cair dan skm aduk rata adonan. Gunakan teknik membalik adonan gunakan spatula.
4. Panaskan kukusan dan masukan adonan ke loyang berukuran 22cm kukus lebih kurang 15-20 menit dengan api sedang.
5. Cek adonan setelah 15 menit dan tusuk untuk mengecek tingkat kematangan apabila adonan sudah matang maka tidak ada yg lengket. Gunakan tusukan sate agar kue tidak hancur
6. Untuk menghias
7. Steam dark coklat dan wipping cream sampai meleleh
8. Siram dark coklat leleh ke atas kue dan rapikan dengan spatula
9. Untuk pinggiran bisa di lapis dengan sisa wiping cream dan susun satu/satu kitkat/tintam untuk menutupi wiping creamnya. Taburi cha-cha sesuai selera. Jangan lupa ikat dengan pita agar hiasan tidak rusak 😊

Sumber : cookpad