Resep Membuat Kue Talam Tako a.k.a Tako Thai by Genika yulia

Tako thai dessert ala thailand sih katanya, klo di malaysia ini namanya "Kuih tako-tako dan kalo di indonesia semacam "Kue Talam" gitu deh. bikin takonya gampang banget kayak bikin agar-agar cemplung-cemplung lalu di aduk-aduk jadi deh
Kue Talam Tako / Tako Thai by Genika yulia

Bahan Bahan

• 50 gram tepung hung kwee
• 500 ml santan
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 buah jagung manis dipipil, lalu dikukus hingga matang
• Daun pandan untuk mangkok talam takir

Cara Membuat Kue Talam Tako / Tako Thai

1. Pertama buat dulu mangkok pandan (namanya takir), cara membuatnya begini ya bund seperti yang terlihat pada foto
2. Dalam panci, campurkan semua bahan kecuali jagung, lalu aduk sampai tercampur rata,
3. Kemudian masak dengan api sedang sambil terus di aduk sampai meletup-letup dan kental.
4. Masukkan jagung rebus pipil, lalu aduk sampai tercampur rata, kemudian matikan kompor, dan diamkan sebentar saja, sampai uap panasnya hilang, tapi jangan sampai dingin bund ya
5. Lalu masukkan ke dalam mangkok pandan yang sudah di buat tadi.
6. Dinginkan talam dan siap di santap

Selamat mencoba
Sumber : kompoinikmat