Para Ibu Jangan Panaskan Ulang 9 Jenis Makanan ini, Awas! Nomor 4 Paling Sering Kita Lakukan

Pernah dengar jenis makanan apa saja yang tidak b0leh dipanaskan? Iya, jawabannya pasti bayam. Namun tahukah bunda, tidak hanya bayam yang tidak b0leh dipanaskan. Masih ada beberapa daftar makanan yang tidak b0leh dipanaskan.



1. Brokoli
makanan yang tidak boleh dipanaskan adalah Brokoli, Brokoli mempunyai kandungan vitamin A dan C yang sangat baik untuk tubuh. Mengkonsumsi brokoli secara rutin dapat membuat tubuh menjadi sangat sehat. Namun brokoli ini mempunyai sifat yang mirip dengan bayam. Brokoli juga mengandung nitrat seperti bayam. Nitrat ini akan berubah menjadi asam nitrat yang memicu tumbuhnya sel karsinogenik jika dipanaskan secara berulang ulang.


Segera konsumsi sayur brokoli yang sudah matang. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari brokoli ini, masak brokoli dengan cara dikukus.


2. Ubi
Ubi mempunyai kandungan nitrat seperti bayam dan seledri. Jika terlalu sering dipanaskan, kandungan nitrit ini akan sangat berbahaya bagi tubuh. Sebaiknya segera konsumsi ubi yang telah dimasak agar manfaat yang diperoleh lebih maksimal.


3. Santan
Menambahkan santan pada sayur kita memang gurih. Namun tahukah bunda, menghangatkan santan berulang ulang kali ini sangat tidak baik. Saat proses pemanasan terjadi berulang ulang, lemak yang terdapat pada santan akan berubah menjadi lemak jahat yang beresiko menimbulkan kolesterol.


4. Bayam
Tidak hanya vitamin

K, bayam juga kaya akan vitamin A dan C. Kedua vitamin ini adalah antioksidan yang membantu menjaga tubuh dari radikal bebas. 


Selain baik untuk imun tubuh, riset terakhir menunjukkan bahwa vitamin C sendiri bekerja lebih baik untuk melawan penuaan dibandingkan vitamin E.


Anak gemar makan sayur bayam? Itu bagus, Ma, karena bayam kaya khasiat untuk kesehatan anak. Tapi, ada alasannya sayur bayam tak boleh dipanaskan. 


Pemanasan berulang-ulang bisa mengoksidasi kandungan besi di dalam bayam, yang kemudian mengubah kandungan zat besi menjadi racun. 


Selain itu, Anda harus memperhatikan proses penyimpanannya. Semakin lama disimpan di lemari es, semakin tinggi kadar nitritnya. Bila bereaksi dengan zat besi pada sel darah merah, bisa menyebabkan hemogoblin kesulitan mengikat oksigen. 


Akibatnya? Seluruh jaringan tubuh pada manusia pun kekurangan oksigen. Jadi, pastikan keluarga Anda mengonsumsi bayam sesaat sudah diolah, dan hindari yang sudah dihidangkan lebih dari 5 jam ya. 


5. Gorengan
Gorengan sebaiknya tidak dipanaskan. Kenapa demikian? Iya, jika bunda memanaskan kembali gorenga yang sudah dingin, minyak akan bertumpuk tumpuk digorengan dan meningkatkan kolesterol.


6. Telur
Telur akan sangat membahayakan jika dipanaskan secara berulang ulang. Telur yang dimasak dalam keadaan bulat utuh akan lebih berbahaya lagi jika dipanaskan karena bisa jadi membuat telur menjadi beracun.


7 Ayam
makanan yang tidak boleh dipanaskan1Ayam ini hampir sama dengan jamur. Jika ayam mengalami proses pemanasan yang berulang akan mengakibatkan perubahan komposisi proteinnya. jka bunda ingin menghangatkan kembali, lakukan pemanasan pada api kecil dan waktu yang relatif cukup singkat. Dengan cara tersebut dapat meminimalkan rusaknya zat gizi yang terdapat pada daging ayam.


8. Jamur
Jika bunda sudah terlanjur memasak jamur dalam porsi yang cukup besar, lebih baik bunda mengkonsumsinya dalam keadaan dingin. Bunda tidak perlu repot repot menghangatkan makanan ini. Soalnya kalau bunda menghangatkan jamur yang ada protein dalam janur akan menghilang, bahkan lebih buruk lagi akan menyebabkan masalah pencernaan seperti diare atau perut terasa begah.
9. Kentang
Kentang juga hampir sama dengan bayam. Kandungan nutrisi pada kentang akan menghilang jika kentang dipanaskan kembali.Selain itu, jika proses pemanasan terjadi berulang ulang resiko oksidasi juga akan terjadi. Keadaan ini justru akan sangat berbahaya karena kentang itu sendiri akan berubah menjadi beracun.

*✳ Makan Buah di saat Perut Kosong ✳*

Ini akan membuka mata Anda! Baca : sampai akhir dan kemudian mengirimkannya ke semua e-daftar Anda. Saya baru saja melakukannya !

Dr Stephen Mak memperlakukan pasien sakit kanker terminal oleh cara "un-ortodoks" dan banyak pasien sembuh.

Sebelum ia menggunakan energi matahari untuk membersihkan penyakit pasiennya, ia percaya pada penyembuhan alami dalam tubuh terhadap penyakit. Lihat artikelnya di bawah ini.

Ini adalah salah satu strategi untuk menyembuhkan kanker.

Sampai akhir, tingkat keberhasilan saya dalam menyembuhkan kanker adalah sekitar 80%.
Pasien kanker tidak akan meninggal. Obat untuk kanker sudah ditemukan - dalam cara kita makan buah-buahan.

Ini adalah apakah Anda percaya atau tidak.

Saya minta maaf untuk ratusan pasien kanker yang meninggal di bawah perawatan konvensional.

MAKAN BUAH
Kita semua berpikir makan buah berarti hanya membeli buah-buahan, memotongnya dan hanya memasukkannya ke dalam mulut kita.
Ini tidak semudah yang Anda pikirkan. Ini penting untuk mengetahui bagaimana dan kapan * * untuk makan buah-buahan.

Apa cara yang benar makan buah-buahan?
ITU BERARTI TIDAK MAKAN BUAH-BUAHAN SETELAH MAKANAN ANDA!
BUAH-BUAHAN HARUS DIMAKAN PADA PERUT KOSONG

Jika Anda makan buah pada saat perut kosong, itu akan memainkan peran utama untuk mendetoksifikasi sistem anda, menyediakan Anda dengan banyak energi untuk menurunkan berat badan dan kegiatan kehidupan lainnya.

BUAH ADALAH MAKANAN PALING PENTING.
Katakanlah Anda makan dua potong roti dan kemudian sepotong buah.
Potongan buah siap untuk pergi langsung melalui lambung ke dalam usus, tetapi dicegah karena roti diproses terlebih dahulu sebelum buah.
Sementara itu seluruh makan roti & buah membusuk dan fermentasi dan berubah menjadi asam.

Saat buah masuk dan berkontak dengan makanan di perut dan pencernaan jus, seluruh massa makanan mulai merusak.
Jadi silahkan makan buah-buahan Anda pada saat * perut kosong* atau sebelum makan Anda!

Anda telah mendengar orang mengeluh:

Setiap kali aku makan semangka aku bersendawa, ketika aku makan durian perutku kembung, ketika saya makan pisang terasa seperti pengen lari ke toilet, dll .. dll ..
Sebenarnya semua ini tidak akan muncul jika Anda makan buah pada waktu perut kosong.
Buah bercampur dengan makanan lain akan menghasilkan gas dan karenanya Anda akan bersendawa.

rambut putih, botak, gugup dan lingkaran hitam di bawah mata semua ini akan * TIDAK * terjadi jika Anda mengambil buah pada waktu perut kosong.
Tidak ada hal seperti beberapa buah-buahan, seperti jeruk dan lemon bersifat asam, karena semua buah-buahan menjadi basa dalam tubuh kita, menurut Dr Herbert Shelton yang melakukan penelitian mengenai hal ini.

Jika Anda telah menguasai cara yang benar makan buah-buahan, Anda memiliki * RAHASIA * keindahan, umur panjang, kesehatan, energi, kebahagiaan dan berat badan normal.

Bila Anda perlu minum jus buah - hanya minum jus buah segar * *, TIDAK dari kaleng, kemasan atau botol.

Bahkan tidak minum jus yang telah dimasak.
Jangan makan buah dimasak karena Anda tidak mendapatkan nutrisi sama sekali.
Anda hanya mendapatkan rasanya.

Memasak menghancurkan semua vitamin.
Tapi makan buah utuh lebih baik daripada minum jus.
Jika Anda harus minum jus buah segar, minumlah seteguk demi seteguk secara perlahan, karena Anda harus membiarkannya bercampur dengan air liur Anda sebelum menelannya.
Anda dapat terapi buah 3 hari untuk membersihkan atau detoksifikasi tubuh Anda.
Hanya makan buah dan minum jus buah segar sepanjang
3 hari.
Dan Anda akan terkejut ketika teman Anda memberitahu Anda bagaimana Anda terlihat berseri-seri!

*KIWI:*
Kecil tapi perkasa.
Ini adalah sumber yang baik dari potassium, magnesium, vitamin E & serat.
Kandungan vitamin C-nya adalah dua kali lipat dari jeruk.

*BUAH APEL:*
Satu apel sehari dapat menghindarkan dari penyakit?
Meskipun sebuah apel memiliki kandungan vitamin C rendah, ia memiliki antioksidan & flavonoid yang meningkatkan aktivitas vitamin C dengan demikian membantu untuk menurunkan resiko kanker usus, serangan jantung & stroke.

*STROBERI:*
Buah pelindung.
Stroberi memiliki total kekuatan antioksidan tertinggi di antara buah-buahan utama & melindungi tubuh dari penyebab kanker, darah kapal-penyumbatan dan radikal bebas.

*JERUK :*
Obat yang paling manis.
Mengambil 2-4 jeruk dalam sehari dapat membantu agar pilek menjauh, menurunkan kolesterol, mencegah dan melarutkan batu ginjal serta mengurangi resiko kanker usus.

*SEMANGKA:*
Pemadam Haus terhebat. Terdiri dari 92% air, juga dikemas dengan dosis raksasa glutathione, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
Mereka juga merupakan sumber utama Likopen oksidan melawan kanker.
Nutrisi lain yang ditemukan dalam semangka adalah vitamin C & Potasium.

*JAMBU & PEPAYA:*
Top penghargaan untuk vitamin C. Mereka adalah pemenang yang jelas untuk konten vitamin C tinggi mereka.
Jambu biji juga kaya serat, yang membantu mencegah sembelit.
Pepaya kaya akan karoten; ini baik untuk mata Anda.
Minum air dingin atau minuman dingin setelah makan = Kanker
Dapatkah Anda percaya ini?
Bagi mereka yang suka minum air dingin atau minuman dingin, artikel ini mungkin berguna untuk Anda.
Memang terasa segar minum segelas air dingin atau minuman dingin setelah makan.
Namun, air dingin atau minuman akan memadatkan minyak yang baru saja dimakan.
Ini akan memperlambat pencernaan.
Setelahnya 'endapan' ini bereaksi dengan asam, akan merusak dan diserap usus lebih cepat dari pada makanan padat.
Ini akan berbaris dalam usus besar.
Sangat segera, ini akan berubah menjadi LEMAK dan menyebabkan KANKER!
Cara terbaik adalah untuk minum sup panas atau air hangat setelah makan.
Catatan penting tentang serangan jantung.
SERANGAN JANTUNG (INI BUKAN LELUCON!)

Perempuan harus tahu bahwa tidak setiap gejala serangan jantung akan merasakan sakit pada lengan kiri.
Menyadari rasa sakit di garis rahang.
Anda mungkin tidak pernah memiliki nyeri dada pertama selama serangan jantung.
Mual dan berkeringat intens juga gejala umum.
60% orang yang mengalami serangan jantung saat mereka tertidur tidak akan bangun lagi.
Rasa sakit di rahang bisa membangunkan Anda dari tidur nyenyak.
Mari berhati-hati dan waspada. Semakin banyak kita tahu, semakin lebih baik kesempatan kita bisa bertahan hidup.

Seorang ahli jantung mengatakan:
jika semua orang yang mendapatkan artikel ini mengirimkannya ke 10 orang, kami yakin setidaknya dapat menyelamatkan 1 nyawa.
Jadi mari kita semua melakukan minimal 1 pekerjaan yang baik hari ini.

🍌🍎🍏🍊🍋🍒🍇🍉
SELAMAT BERBAGI PADA SAHABAT2 KITA👍😃

Es Krim Modal 3rb, jadi 1 loyang besar by.Vina Rian

Es Krim Modal 3rb, jadi 1 loyang besar
by.Vina Rian 

Asalamualaikum bunda2 cantik...

Sesuai janjii..ni aku bikin es crim modal cm 3 ribu...dapet 1 loyang puding yg paling besar..

Awal nya aku si cuma mau nyoba aja...pas jadii kok..bener2 ran lmbut bingit bunda...adakah bunda yg percaya..?? 
Resepnya cuma..

3 skm..
200 ml air..
Sp 1 sdt...

Dimixer dngan kcpatan tinggi..slma 15 mnit...sampe menjadi seperti adonan kue..trus di kasih warna..dan di taro frezer smp beku bun..

Hiindari 5 Hal Ini Ketika Puasa, Jika Tidak Ingin Puasa Anda Menjadi Sia-Sia - No, 5 Malah Sering Dilakukan Diindonesia!!

Ada beberapa perkara yang mungkin dianggap remeh oleh kaum muslimin di indonesia ini ketika berpuasa di bulan ramadhan. walaupun beberapa perkara ini tidak membatalkan puasanya namun bisa mengurangi pahala puasanya. beberapa perkara tersebut diantaranya :



Ilustrasi

1. Perkataaan jelek atau kotor yaitu setiap perkataan jelek yang dilarang oleh Allah dan Rasul-Nya. seperti mencela, mengghibah(menggunjing), memprovokasi, berdusta, ucapan jorok, ucapan-ucapan yang mengandung kesyirikan, kekufuran, bicara agama tanpa ilmu dll.

perkataan-perkataan seperti ini sudah dianggap suatu yang biasa bila kita melihat fenomena-fenomena yang ada di lingkungan kita baik di dalam pergaulan di sekitar rumah maupun yang tersaji dalam media cetak maupun elektronik seperti TV, Radio, majalah dan surat kabar. hampir tidak ada bedanya perbuatan sorang muslim dibulan Ramadhan yang suci dan penuh berkah dengan bulan-bulan lainnya.


2. Marah. seringkali orang yang dikuasai amarah akan memunculkan makian terhadap orang yang dimarahinya, bahkan jika amarahnya lebih besar lagi akan menimbulkan perkelahian yang berujung pembunuhan. oleh karena itulah Allah memerintahkan kaum muslimin untuk berpuasa dalam rangka mewujudkan ketakwaan dengan melatih jiwa untuk bersabar terhadap nafsu amarah dan nafsu syahwat.

Rasulullah shalallahualaihiwasalam bersabda dalam hadits qudsi :

يترك طعامه وشرابه وشهوته من أجلي،
الصيام لي وأنا أجزي به رواه البخاري

"dia meninggalkan makan, minum dan syahwatnya karena Aku". hadits riwayat albukhori. dan juga dalam hadits lainnya :

عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: إذا كان يوم صوم أحدكم فلا يرفث ولا يصخب فإن سابه أحد أو قاتله فليقل إني صائم متفق عليه

dari abu hurairoh radhiyaAllahuanhu berkata :

bersabda Rasulullah shalallahualaihiwasalam "apabila salah seorang dari kalian berpuasa maka janganlah ia mengucapkan ucapan kotor dan jangan berteriak-teriak. jika ia dicaci oleh orang atau diajak berkelahi maka hendaknya ia berkata : aku sedang berpuasa."

riwayat bukhori dan muslim. dari 2 hadits tersebut diatas menunjukkan larangan untuk mengucapkan ucapan kotor dan marah ketika berpuasa, karena tujuan seorang muslim berpuasa adalah untuk mewujudkan ketakwaan (melaksanakan apa yang diperintahkan Allah dan meninggalkan apa yang dilarang-Nya) sebagaimana Allah subhanahuwataala berfirman :

" ياأيها الذين آمنوا كتب عليكم الصيام كما كتب على الذين من قبلكم لعلكم تتقون

"Wahai orang-orang yang beriman telah diwajibkan atas kalian puasa(ramadhan) sebagaimana telah diawajibkan kepada orang-orang sebelum kalian agar kalian bertakwa." surat albaqarah : 183.

sehingga amalan puasa dibulan ramadhan tersebut sebagai ujian atau latihan untuk membiasakan dirinya melaksanakan apa yang diperintahkan-Nya dan menjauhi apa yang dilarang-Nya. 3. Perbuatan yang tidak berfaidah, yaitu perbuatan yang tidak ada manfaatnya dan hanya membuang-buang waktu. perbuatan seperti ini banyak dilakukan kaum muslimin di bulan ramadhan. contohnya menghabiskan waktu dengan jalan-jalan hingga menjelang waktu berbuka atau diistilahkan ngabuburit, nonton TV seharian penuh, bermain game dll. alangkah sangat disayangkan bulan yang penuh berkah dan pengampunan yang pahalanya berlipat-lipat bila seorang mengerjakan amalan shalih di bulan ini ternyata masih banyak kaum muslimin yang menyia-nyiakannya.

Padahal Rasulullah telah mengabarkan bahwa malaikat jibril telah mendoakan kejelekan bagi seorang yang mendapati bulan ramadhan tetapi dia tidak diampuni setelah selesai bulan tersebut karena dia telah menyia-nyiakannya tanpa mengisi waktunya dengan amal shalih.


Rasulullah shalallahualaihiwasalam bersabda : إِنَّ جِبْرِيلَ آتَانِي فَقَالَ : مَنْ أَدْرَكَ شَهْرَ رَمَضَانَ فَلَمْ يُغَفَرْ لَهُ فَدَخَلَ النَّارَ فَأَبْعَدَهُ اللَّهُ ، قُلْ آمِينَ فَقُلْتُ : آمِينَ

"Sesungguhnya jibril telah mendatangiku lalu berkata : siapa yang mendapati bulan ramadhan lalu tidak diampuni baginya, maka akhirnya masuk neraka dan dijauhkan Allah dari surga. katakanlah : amin maka akupun mengucapkan amin." hadits riwayat ibnu hibban dan dishahihkan oleh albani didalam kitab shahihul jami'. dan juga hadits lainnya :

وَرَغِمَ أَنْفُ رَجُلٍ دَخَلَ عَلَيْهِ رَمَضَانُ ثُمَّ انْسَلَخَ قَبْلَ أَنْ يُغْفَرَ لَهُ

" Sungguh sangat terhina seorang yang mendapati bulan ramadhan kemudian bulan tersebut berlalu
sebelum diampuni dosa-dosanya". hadits riwayat tirmidzi dan dishahihkan oleh albani didalam kitab shahihul jami'. alangkah baiknya bila seorang yang berpuasa mengisi waktunya dengan amalan shalih seperti membaca Alqur'an, mempelajarinya, mentadabburinya, menghapalnya, bershadaqah, shalat, mengkaji pelajaran agama terlebih khusus lagi tentang puasa, memberi makan orang yang berbuka puasa dan amalan shalih lainnya, sebagaimana yang dilakukan oleh Rasulullah shalallahualaihiwasalam dan para sahabatnya serta generasi setelah mereka yang mengikutinya dengan kebaikan.

4. Sengaja berbuka puasa dengan alasan pekerjaan berat. padahal pekerjaan berat bukanlah uzur bagi seseorang untuk tidak berbuka puasa, kecuali apabila dengan pekerjaan beratnya bisa mengakibatkan sakit maka yang seperti ini para ulama membolehkannya. tentu uzur ini diterima bila dia berusaha lebih dahulu mencari pekerjaan yang lebih ringan yang ternyata setelah dia usahakan tidak juga dia dapati pekerjaan yang lebih ringan . dan juga termasuk uzur bila dia berusaha untuk tetap melanjutkan pekerjaan beratnya sampai dia dapatkan kepayahan yang membolehkan dia berbuka. sedangkan fenomena sekarang ini orang yang memiliki pekerjaan berat justru lebih dahulu berbuka sebelum dia merasakan kepayahan. hal ini jelas termasuk meremehkan kewajiban puasa. untuk lebih jelasnya lihat disini

5. Sibuk berbelanja untuk persiapan idul fitri di akhir-akhir bulan puasa. belanja suatu keperluan atau kebutuhan bukanlah perkara yang terlarang hanya saja pikiran yang terfokus kepada persiapan idul fitri telah melupakan perhatiannya pada keutamaan di akhir-akhir bulan ramadhan yang tepatnya pada 10 hari terakhir bulan ramadhan. dimana pada hari-hari tersebut terdapat 1 hari yang lebih utama dari seribu bulan. Rasulullah dan para sahabatnya sangat serius di hari-hari tersebut dengan mendekatkan diri kepada Allah sebagaimana dalam hadits :

كَانَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِذَا دَخَلَ الْعَشْرُ شَدَّ مِئْزَرَهُ وَأَحْيَا لَيْلَهُ وَأَيْقَظَ أَهْلَهُ

Nabi shalallahualaihiwasalam bila memasuki 10 hari terakhir bulan ramadhan mengencangkan sarung*, menghidupkan malamnya, dan membangunkan keluarganya. Hadits riwayat Al-Bukhari dan Muslim. dan juga hadits lain yang semisal :

كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَجْتَهِدُ فِي الْعَشْرِ الْأَوَاخِرِ مَا لَا يَجْتَهِدُ فِي غَيْرِهِ

Pada sepuluh terakhir bulan Ramadhan Rasulullah shallallahualaihiwasallam lebih giat beribadah melebihi hari-hari selainnya. Hadits riwayat muslim. *para ulama menafsirkan kata kiasan diatas dengan memperbanyak ibadah dan menjauhi berhubungan dengan wanita. bila kita melihat fenomena di negeri kita nampak sekali mereka sangat sibuk di akhir-akhir bulan ramadhan dengan belanja pakaian , makanan, perlengkapan dll. padahal bulan ramadhan adalah sebaik-baik bulan di banding bulan-bulan lainnya. mereka telah mengorbankan waktu-waktu yang paling utama dengan 1 hari yang tidak lebih utama dari hari-hari tersebut. sebagai penutup saya bawakan syair yang mahsyur dikalangan arab :

ومن لا يعرف الشرَّ من الخير يَقَعْ فيهِ عَرَفْتُ الشَّرَّ لا للشر ولكن لتوقِّيه

Aku tahu kejelekan bukanlah untuk berbuat kejelekan akan tetapi untuk menghindarinya dan siapa yang tidak mengetahui kejelekan dari kebaikan maka akan terjatuh ke dalamnya semoga saja apa yang saya tulis bisa bermanfaat bagi orang-orang yang lalai dengan keutamaan yang ada pada bulan ramadhan terlebih lagi bagi kaum muslimin secara umum yang sedang menunaikan ibadah puasa.

Selengkapnya : http://www.kompasiana.com/abinya_mundzir/hindari-perkara-perkara-ini-ketika-berpuasa_55126e43a33311b256ba865d

Jangan Sampai Keliru, Inilah Cara Niat Puasa Ramadhan - Banyak Yang Belum Tahu!!

Niat Puasa

Pertanyaan:
Assalamu’alaikum




Ustadz, niat puasa Ramadhan yang benar bagaimana? Apakah cukup satu kali untuk 1 bulan penuh atau tiap malam kita selalu niat.

Terima kasih atas jawabannya

Dari: Adi

Jawaban:
Wa’alaikumussalam

Bismillah was shalatu was salamu ‘ala rasulillah

KonsultasiSyariah.com beberapa kali mendapatkan pertanyaan tentang tata cara niat puasa Ramadhan, ada juga yang menanyakan lafadz niat puasa Ramadhan. Semoga keterangan berikut bisa memenuhi apa yang diharapkan.

Pertama, dari mana asal melafalkan niat?

Keterangan yang kami pahami, munculnya anjuran melafalkan niat ketika beribadah, berawal dari kesalah-pahaman terhadap pernyataan Imam As-Syafi’i terkait tata cara shalat. Imam As-Syafi’i pernah menjelaskan:

الصَّلَاةِ لَا تَصِحُّ إلَّا بِالنُّطْقِ

“….shalat itu tidak sah kecuali dengan an-nuthq.” (Al-Majmu’ Syarh Muhadzab, 3:277)

An nuthq artinya berbicara atau mengucapkan. Sebagian Syafi’iyah memaknai an nuthq di sini dengan melafalkan niat. Padahal ini adalah salah paham terhadap maksud beliau rahimahullah. Dijelaskan oleh An Nawawi bahwa yang dimaksud dengan an nuthq di sini bukanlah mengeraskan bacaan niat. Namun maksudnya adalah mengucapkan takbiratul ihram. An-Nawawi mengatakan,

قَالَ أَصْحَابُنَا غَلِطَ هَذَا الْقَائِلُ وَلَيْسَ مُرَادُ الشَّافِعِيِّ بِالنُّطْقِ فِي الصَّلَاةِ هَذَا بَلْ مُرَادُهُ التَّكْبِيرُ

“Ulama kami (syafi’iyah) mengatakan, ‘Orang yang memaknai demikian adalah keliru. Yang dimaksud As Syafi’i dengan an nuthq ketika shalat bukanlah melafalkan niat namun maksud beliau adalah takbiratul ihram’.” (Al Majmu’, 3:277).

Kesalahpahaman ini juga dibantah oleh Abul Hasan Al Mawardi As Syafi’i, beliau mengatakan,

فَتَأَوَّلَ ذَلِكَ – الزُّبَيْرِيُّ – عَلَى وُجُوبِ النُّطْقِ فِي النِّيَّةِ ، وَهَذَا فَاسِدٌ ، وَإِنَّمَا أَرَادَ وُجُوبَ النُّطْق بِالتَّكْبِيرِ

“Az Zubairi telah salah dalam menakwil ucapan Imam Syafi’i dengan wajibnya mengucapkan niat ketika shalat. Ini adalah takwil yang salah, yang dimaksudkan wajibnya mengucapkan adalah ketika ketika takbiratul ihram.” (Al-Hawi Al-Kabir, 2:204).

Karena kesalah-pahaman ini, banyak kiyai yang mengkalim bermadzhab syafiiyah di tempat kita yang mengajarkan lafal niat ketika shalat. Selanjutnya masyarakat memahami bahwa itu juga berlaku untuk semua amal ibadah. Sehingga muncullah lafal niat wudhu, niat tayamum, niat mandi besar, niat puasa, niat zakat, niat sedekah, dst. Sayangnya, pak kiyai tidak mengajarkan lafal niat untuk semua bentuk ibadah. Di saat itulah, banyak masyarakat yang kebingungan, bagaimana cara niat ibadah yang belum dia hafal lafalnya?

Itu artinya, anjuran melafalkan niat yang diajarkan sebagian dai, telah menjadi sebab timbulnya keraguan bagi masyarakat dalam kehidupan beragamanya. Padahal ragam ibadah dalam Islam sangat banyak. Tentu saja, masyarakat akan kerepotan jika harus menghafal semua lafal niat tersebut. Padahal bukankah Islam adalah agama yang sangat mudah? Jika demikian, berarti itu bukan bagian dari syariat Islam.

Beberapa waktu yang lalu, KonsultasiSyariah.com mendapat pertanyaan yang cukup aneh, bagaimana lafal niat sahur yang benar? Meskipun pertanyaan ini bukan main-main, namun kami sempat terheran ketika ada orang yang sampai kebingungan dengan niat sahur. Bukankah ketika orang itu makan menjelang subuh, dalam rangka berpuasa di siang harinya, bisa dipastikan dia sudah berniat sahur?

Lagi-lagi, menetapkan amal yang tidak disyariatkan, pasti akan memberikan dampak yang lebih buruk dari pada manfaat yang didapatkan.

Kedua, sesungguhnya niat adalah amal hati

Siapapun ulama sepakat dengan hal ini. Niat adalah amal hati, dan bukan amal lisan.

Imam An-Nawawi mengatakan:

النية في جميع العبادات معتبرة بالقلب ولا يكفي فيها نطق اللسان مع غفلة القلب ولا يشترط


“Niat dalam semua ibadah yang dinilai adalah hati, dan tidak cukup dengan ucapan lisan sementara hatinya tidak sadar. Dan tidak disyaratkan dilafalkan,…” (Raudhah at-Thalibin, 1:84)

Dalam buku yang sama, beliau juga menegaskan:

لا يصح الصوم إلا بالنية ومحلها القلب ولا يشترط النطق بلا خلاف

“Tidak sah puasa kecuali dengan niat, dan tempatnya adalah hati. Dan tidak disyaratkan harus diucapkan, tanpa ada perselisihan ulama…” (Raudhah at-Thalibin, 1:268)

Dalam I’anatut Thalibin –salah satu buku rujukan bagi syafiiyah di Indonesia–, Imam Abu Bakr ad-Dimyathi As-Syafii juga menegaskan:

أن النية في القلب لا باللفظ، فتكلف اللفظ أمر لا يحتاج إليه

“Sesungguhnya niat itu di hati bukan dengan diucapkan. Memaksakan diri dengan mengucapkan niat, termasuk perbuatan yang tidak butuh dilakukan.” (I’anatut Thalibin, 1:65).

Tentu saja keterangan para ulama dalam hal ini sangat banyak. Semoga 3 keterangan dari ulama syafiiyah di atas, bisa mewakili. Mengingat niat tempatnya di hati, maka memindahkan niat ini di lisan berarti memindahkan amal ibadah bukan pada tempatnya. Dan tentu saja, ini bukan cara yang benar dalam beribadah.

Ketiga, inti niat.

Mengingat niat adalah amal hati, maka inti niat adalah keinginan. Ketika Anda menginginkan untuk melakukan seuatu maka Anda sudah dianggap berniat. Baik amal ibadah maupun selain ibadah. Ketika Anda ingin makan, kemudian Anda mengambil makanan sampai Anda memakannya, maka Anda sudah dianggap niat makan. Demikian halnya ketika Anda hendak shalat dzuhur, Anda mengambil wudhu kemudian berangkat ke masjid di siang hari yang panas, sampai Anda melaksanakan shalat, tentu Anda sudah dianggap berniat.

Artinya modal utama niat adalah kesadaran. Ketika Anda sadar dengan apa yang akan Anda kerjakan, kemudian Anda berkeinginan untuk mengamalkannya maka Anda sudah dianggap berniat. Ketika Anda sadar bahwa besok Ramadhan, kemudian Anda bertekad besok akan puasa maka Anda sudah dianggap berniat. Apalagi jika malam harinya Anda taraweh dan makan sahur. Tentu ibadah semacam ini tidak mungkin Anda lakukan, kecuali karena Anda sadar bahwa esok pagi Anda akan berpuasa Ramadhan. Itulah niat.

Syaikhul Islam pernah ditanya seperti berikut:

Bagaimana penjelasan Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam, tentang niat puasa Ramadhan; apakah kita harus berniat setiap hari atau tidak?

Jawaban beliau:

كُلُّ مَنْ عَلِمَ أَنَّ غَدًا مِنْ رَمَضَانَ وَهُوَ يُرِيدُ صَوْمَهُ فَقَدْ نَوَى صَوْمَهُ سَوَاءٌ تَلَفَّظَ بِالنِّيَّةِ أَوْ لَمْ يَتَلَفَّظْ . وَهَذَا فِعْلُ عَامَّةِ الْمُسْلِمِينَ كُلُّهُمْ يَنْوِي الصِّيَامَ

“Setiap orang yang tahu bahwa esok hari adalah Ramadhan dan dia ingin berpuasa, maka secara otomatis dia telah berniat berpuasa. Baik dia lafalkan niatnya maupun tidak ia ucapkan. Ini adalah perbuatan kaum muslimin secara umum; setiap muslim berniat untuk berpuasa.” (Majmu’ Fatawa, 6:79)

Keempat, niat puasa Ramadhan

Untuk puasa wajib, seorang muslim wajib berniat sebelum masuk waktu subuh. Hal ini berdasarkan hadis dari Hafshah radhiallahu ‘anha, bahwa Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda:

من لم يُبَيِّتِ الصيامَ من الليل فلا صيامَ له

“Barangsiapa yang belum berniat puasa di malam hari (sebelum subuh) maka puasanya batal.” (HR. An Nasa’i dan dishahihkan Al Albani)

Dalam riwayat yang lain, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda:

مَنْ لَمْ يُجْمِعِ الصِّيَامَ قَبْلَ الْفَجْرِ، فَلَا صِيَامَ لَهُ

“Barangsiapa yang belum berniat puasa sebelum fajar, maka tidak ada puasa baginya.” (HR. Abu Daud, Ibnu khuzaimah, baihaqi)

Ketentuan ini berbeda dengan puasa sunah. Berdasarkan riwayat bahwa Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam pernah menemui Aisyah di siang hari di luar Ramadhan, kemudian beliau bertyanya:

هَلْ عِنْدَكُمْ غَدَاءٌ؟ وَإِلَّا , فَإِنِّي صَائِمٌ

“Apa kamu punya makanan untuk sarapan? Jika tidak, saya tak puasa.” (HR. Nasai, Ad-daruquthni, Ibnu Khuzaimah)

Kelima, apakah boleh berniat puasa langsung sebulan penuh, ataukah harus tiap malam mengulang niat?

Pada prinsipnya, ketika Anda sadar bahwan besok pagi mau puasa, maka Anda sudah dianggap berniat. Apalagi jika Anda makan sahur. Bisa dipastikan Anda sudah niat.

Namun bolehkah seseorang melakukan niat di awal Ramadhan untuk berpuasa penuh satu bulan? Sehingga Andaipun dia lupa atau ada faktor lainnya, sehingga tidak sempat berkeinginan puasa, Anda tetap sah puasanya.

Cara Membuat Cheese Stick Roti Tawar

Roti tawar bisa menjadi pilihan yang pas untuk camilan tapi jika hanya roti tawar saja pasti kurang enak bukan? Bagaimana jika Anda memasak Cheese Stick Roti Tawar dengan lelehan keju yang mengalir di dalam gulungan roti tawar bisa membuat lidah Anda dan keluarga di manja setiap menggigitnya. Selain bergizi juga akan membuat Anda ketagihan saat memakannya. Yuk coba resepnya

Bahan :

• 10 lembar roti tawar
• 10 lembar keju slice
• 1 butir putih telur, kocok lepas
• Minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat :

1.  Pipihkan roti tawar satu persatu kemudian potong bagian pinggirnya yang berwarna cokelat.
2.  Letakkan keju diatas roti, gulung dan celupkan ke dalam kocokan putih telur.
3. Panaskan minyak, goreng roti sampai berwarna kecokelatan.

Roti tawar gulung keju siap dinikmati

Anda bisa menyajikannya dengan saus tomat atau sambal bahkan saus mayonaise pun juga bisa. Mudah dan simple bukan membuatnya. Selamat Mencoba :)
Sumber : resepkoki

Resep Membuat Seblak Basah Khas Bandung Pedas Enak dan Sederhana

Siapa yang tidak tahu seblak? Seblak beerasal dari kota yang terkenal dengan kulinernya yaitu kota Bandung. Makanan ini sangat digemari oleh orang-orang. Cara membuat seblak adalah dengan cara merebus kerupuk mentah lalu dimasak dengan bahan-bahan seperti makanan laut daging, telur, sayuran dan lain sebagainya. Karena bahan pokok dari seblak adalah kerupuk basah atau kerupuk yang telah direbus, seblak menjadi makanan yang khas dan sangat lezat. Biasanya kerupuk itu digoreng, tetapi dalam pembuatan seblak kerupuk itu direbus dan inilah yang membuat masakan ini beda dari yang lain. Biasanya seblak dihidangkan agak berkuah dengan tekstur yang lembut. Seblak dapat dibeli di sekolahan atau di warung-warung pinggir jalan dengan harga yang murah dan dengan rasa yang lezat. Lansung saja ini dia resep dari seblak basah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bobor bayam :

• Sediakan minyak
• Sediakan air
• Sediakan penyedap rasa
• Sediakan gula pasir
• Sediakan garam
• Sediakan bawang daun polong yang telah diiris sebanyak 1 btg
• Sediakan sosis sapi yang telah diiris sebanyak 2 btg
• Sediakan bakso sapi yang telah diiris sebanyak 5 bh
• Sediakan telur ayam sebanyak 3 butir
• Sediakan kerupuk aci kuning (masih mentah) sebanyak 200 gr

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan :

• Sediakan tomat merah sebanyak 1 bh
• Sediakan air asam jawa sebanyak 2 sdt
• Sediakan cabe rawit merah sebanyak 15 bh
• Sediakan kencur sebesar 1 cm
• Sediakan bawang putting sebanyak 2 bh
• Sediakan bawang merah sebanyak 5 bh

Langkah-langkah membuat seblak basah:

1. Kerupuk direbus sampai bertekstur lembut, kemudian ditiriskan
2. Masukkan kedalam air yang dingin bebera menit, kemudian tiriskan
3. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis hingga mengeluarkan aroma
4. Masukkan air ½ gelas kemudian masukkan kerupuk yang telah direbus, kocok samapi tercampur.
5. Tunggu hingga seblak agak mengental kemudian tambahkan bawang daun polong yang telah diiris, sosis, baso dan kocokan telur.
6. Masukkan penyedap rasa, garam dan gula secukupnya. Kocok dan sajikan.
7. Sekian resep dan cara membuat seblak basah dijamin enak dan nikmat banget deh. Kalo kamu suka dengan sajian yang satu ini yuk dicoba untuk membuatnya. Jangan lewatkan juga untuk mencoba seblak ini bila kalian pergi ke Bandung. terimakasih..

Sumber : bundamasak

Cara Membuat Kue Galendo Khas Ciamis Nikmat dan Mudah

Kue galendo adalah salah satu makanan khas dari Ciamis Jawa barat. Kue galendo ini adalah makanan yang dibuat dari kerak santan kelapa yang sudah dimasak selama berjam-jam. Kue galendo ini biasanya dijadikan para pengunjung yang dating ke ciamis sebagai oleh-oleh untuk dibawakan kepadda sanak saudara. Iya kali aja kamu kurang tahu apa kue galendo ini, tapi kue galendo ini sudah mulai dikenal banyak orang di berbagai daerah.

Banyak sekali varian rasa dari makanan khas ciamis ini seperti rasa susu, rasa coklat, rasa stobery dan banyak juga rasa lainnya. Cara membuat kue galendo ini relative mudah dan bahan-bahannya pun hanya sedikit dan gampang didapat. Bahan utama dari kue galendo ini adalah buah kelapa. Kali ini kita akan coba membuat kue yang berbahan dasar galendo. Yuk kita intip resep dan cara membuat kue galendo di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Galendo :

• Sediakan galendo sebanyak 100 gram
• Sediakan gula pasir sebanyak 100 gram
• Seediakan margarine sebanyak 100 gram
• Sediakan garam dapur sebanyak ¼ sdt
• Sediakan air secukupnya
• Sediakan tepung terigu sebanyak 100 gram
• Sediakan putih telur sebanyak 6 butir

Langkah-langkah membuat Kue Galendo khas ciamis :

1. Sediakan wadah untuk meracik adonan
2. Campurkan gula pasir, telur dan juga margarine kemudian kocok dengan menggunakan mixer sampai semua bahan-bahan tercampur rata
3. Lalu tambahkan galendo dan juga tepung terigu kedalam campuran yang sudah dikocok tadi, lalu aduk-adduk sampai semua bahan benar-benar rata
4. Sediakan cetakan atau loyan, lalu tuan semua adonan yang sudah tercampur sempurna kedalam cetakan tersebut
5. Kemudian pangganglah kue didalam oven kurang lebih selama 20 menit dengan menggunakan api yang sedang
6. Dan terakhir keluarkan kue dari panggangan, lalu dinginkan kue galendo sebentar dan silahkan sajikan .
7. Kamu bisa menyajikan kue galendo khas ciamis ini dengan beberapa varian rasa seperti rasa coklat, susu atau rasa aneka buah. Selain untuk disajikan kepada keluarga tercinta di rumah, kamu bisa menjadikan Kue galendo ini sebagai peluang usaha untuk meningkatkan ekonomi keluarga. Dibaca juga ya resep-resep yang lain. Selamat mencoba.

Terima kasih ….
Sumber : bundamasak 

Resep Membuat Kue Bolu Kukus Praktis Tapi Hasilnya Lembut dan Ngembang Banget

Resep Membuat Kue Bolu Kukus Praktis Tapi Hasilnya Lembut dan Ngembang Banget
Bolu Kukus by Riska

Bahan Bahan

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
• 4 butir telur
• 1 bungkus santan kara (yang kecil)
• 1 sendok makan SP
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili
• Sesuai selera pewarna makanan

Cara Membuat Bolu Kukus by Riska

1. Masukan telur, gula, SP, baking powder dan vanili ke dalam wadah lalu mixer sampai mengembang sekitar 15 menit.
2. Setelah mengembang masukan tepung terigu dan santan kara lalu mixer selama 5 menit, kemudian adonan dibagi menjadi dua bagian, yang satu biarkan putih yang dan yang satunya lagi beri pewarna makanan, setelah itu mixer kembali selama 5 menit.
3. Olesi cetakan dengan minyak goreng sedikit dan mentega, lalu masukan adonan ke dalam cetakan.
4. kemudian kukus selama 30 menit, dan jangan lupa tutup dilapisi kain serbet.
5. Setelah matang angkat dan sajikan.

Selamat mencoba
Sumber : kompiniikmat

Resep Pempek Adaan Daging Ayam Sehat Tanpa MSG. Kenyal Padat Gurih Yummy

Kalo membuat Pempek Adaan biasa selalu pakai daging tenggiri. Namun untuk bunda yang tidak suka/alergi terhadap ikan laut, bisa di ganti dengan daging ayam. Jadi bunda dan keluarga tercinta masih bisa menimkati lezatnya pepmpek adaan meskipun tidak suka/alergi terhadap ikan, seperti halnya Misua Bunda Novalia Rika yang punya resep ini
Pempek Adaan Daging Ayam

Bahan - Bahan

• Dada/paha ayam fillet 400 gram
• Bawang merah (iris tipis) 6 siung
• Sagu tani 2 sendok makan
• Putih telur 2 butir
• Santan kental 1 bungkus ukuran 70 ml
• Minyak goreng 1 sendok makan
• Garam 1 sendok makan
• Merica 1 sendok teh
• Air 1 sendok makan
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Pempek Adaan Daging Ayam

1. Cuci bersih dada ayam, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian tambahkan 1 sendok makan garam, 1 sendok teh merica, 2 butir putih telur, 1 sendok makan minyak dan haluskan menggunakan chopper / food processor.
2. Untuk kulit ayamnya juga aku haluskan, sebab salah satunya kulit ayam yang akan bikin gurih.
3. Setelah halus masukkan 1 bungkus santan kental, lalu haluskan kembali sampai tercampur rata.
4. Taruh adonan di dalam wadah. Lalu masukkan 6 siung bawang merah yang sudah diiris tipis, di susul dengan 2 sendok makan sagu tani, aduk sampai rata.
5. Apabila adonan di rasa masih terlalu padat/keras, bisa bunda masukkan 1 sendok makan air putih.
6. Panaskan minyak, sambil menunggu panas, buat bola-bola adaan menggunakan tangan atau sendok.
7. Goreng pempek yang sudah di bentuk di atas api kecil agar pempek bisa matang luar-dalam. Balikan adonan jika sudah mulai kecoklatan.
8. Setelah matang tiriskan, bawang merah nya ikut kegoreng jadi bikin gurih dan NO MSG.
9. Tampak tekstur dalamnya. Kenyal,padat dan gurih. Yummmyy!
10. Cukup simpel bukan bund? selamat mencoba dan berhasil bun ya!

Sumber : monnde.id

Resep Kue Lumpang Yang Lezat Tradisional Khas Palembang

 Kue lumpang merupakan salah satu jenis kue tradisional yang dimiliki oleh Indonesia. Dari beragam jenis kue tradisional, kue lumpang termasuk pada jenis kue yang lezat. Resep kue lumpang juga dapat diperoleh dengan mudah karena merupakan jenis kue yang populer di Indonesia. Kue lumpang merupakan jenis kue tradisional yang berasal dari Kota Palembang. Kue lumpang termasuk pada jenis kue basah dengan rasa yang lezat. Sebagai salah satu jenis kue populer, kue lumpang cukup mudah ditemukan. Banyak toko kue yang menjual kue lumpang, sehingga kue lumpang dapat dinikmati dimana saja. Kue lumpang memiliki tekstur kue yang empuk serta lembut. Rasa kue lumpang manis sehingga menjadi kue yang cocok untuk dimakan sebagai cemilan. Kue lumpang merupakan jenis kue yang banyak diminati dan cocok dijadikan sebagai makanan ringan pendamping kopi untuk dimakan pada pagi hari. Tekstur kue yang lembut serta rasanya yang manis membuat kue lumpang benar-benar enak untuk dinikmati.

Meski menjadi kue yang cukup mudah untuk didapatkan, untuk membuat kue lumpang sendiri membutuhkan ketelitian yang cukup tinggi untuk menghasilkan kue dengan hasil yang maksimal. Rasa gurih dari kue lumpang dihasilkan dari taburan kelapa parut di atas kue dengan campuran garam dan dikukus terlebih dahulu. Selain dapat menjadi pendamping sarapan, kue lumpang juga dapat menjadi cemilan pada siang hari. Sebagai makanan khas Palembang, kue lumpang dapat menjadi kue yang disajikan untuk keluarga. Resep kue lumpang sendiri menggunakan dua jenis bahan pemanis. Kue lumpang yang menggunakan gula pasir dan kue lumpang yang dibuat menggunakan gula merah.

Sementara dari segi bentuk, kue lumpang memiliki bentuk cekung. Bentuk cekung pada kue lumpang berada di bagian atas untuk tempat taburan parut yang dicampur dengan garam untuk penambah rasa gurih. Kue lumpang juga memiliki bentuk yang cukup praktis yang cocok sebagai cemilan. Selain memiliki bentuk dan rasa yang menarik, kue lumpang juga memiliki kandung nutrisi yang baik untuk tubuh.
Bahan yang Dibutuhkan untuk Resep Kue Lumpang
Kue lumpang tergolong sebagai kue yang mudah untuk dibuat. Bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan kue lumpang juga mudah ditemukan. Bahan yang digunakan untuk resep kue lumpang diantaranya yaitu :

• Tepung beras sebanyak 100 gram
• Tepung kanji satu sendok teh
• Gula pasir atau gula merah sebanyak 86 gram
• Santan kelapa sebanyak 200 mililiter
• Pasta pandan secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Sementara bahan tambahan yang digunakan untuk menambah rasa gurih kue lumpang diantaranya yaitu:
• Taburan kelapa parut secukupnya
• Garam secukupnya
• Taburan kelapa parut serta garam nantinya dijadikan satu dan dibuat untuk taburan di atas kue lumpang.

Setelah mendapat semua bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpang. Resep kue lumpang selanjutnya dalam membuat kue lumpang sendiri di rumah yaitu cara membuat kue lumpang. Berikut Cara mudah dalam membuat kue lumpang diantaranya yaitu:

1. Mencampur semua bahan utama seperti tepung beras, gula pasir, tepung kanji dan garam secukupnya untuk membuat adonan kue.
2. Semua bahan tersebut kemudian dimasukan dalam satu wadah dan diaduk secara perlahan hingga tercampur rata.
3. Setelah bahan tersebut tercampur dengan rata, maka selanjutnya santan ditambahkan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang rata.
4. Pasta pandan dimasukan juga ke dalam adonan hingga rata.
5. Setelah adonan selesai dibuat maka selanjutnya yang dilakukan yaitu mencetak adonan agar memiliki bentuk seperti kue lumpang.
6. Sebelum mencetak kue lumpang, cetakan kue sebaiknya diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu. Jumlah minyak goreng yang digunakan untuk mengolesi cetakan kue secukupnya.
7. Setelah cetakan kue diolesi dengan minyak goreng, adonan kemudian dituang ke dalam cetakan. Langkah selanjutnya yaitu dengan mengukus adonan kue lumpang hingga benar-benar matang.
8. Waktu yang digunakan untuk mengukus kue lumpang yaitu kurang lebih 25 menit. Setelah kue lumpang matang, kue siap untuk diangkat dan diletakkan di atas piring saji.
9. Untuk membuat taburan pada kue lumpang, kelapa parut dicampur dengan garam halus secukupnya dan diletakkan di atas cekungan kue lumpang. Taburan kelapa parut yang dicampur dengan garam halus merupakan bagian penting dari resep kue lumpang.
10. Baca juga untuk artikel lainnya : Resep Kue Kuping Gajah Renyah dan Enak, Camilan Hits Penuh Kenangan
11. Itulah cara mudah dalam membuat kue lumpang. Kue lumpang dapat dihias di atas piring saji atau menggunakan jenis piring biasa. Kue lumpang juga dapat dihias menggunakan daun pandan yang cocok dengan rasa dari kue. Tidak hanya cocok digunakan sebagai makanan ringan pendamping minum kopi dan tea. Kue lumpang juga cocok disajikan sebagai makanan ringan untuk tamu. Selain dapat dikonsumsi sendiri, kue lumpang juga cocok dijadikan sebagai makanan ringan pada acara pesta. Keberadaan dari kue lumpang penting untuk dilestarikan dengan mengetahui resep kue lumpang.

Sumber : reseponline

Resep Lidah Kucing Spesial Sangat Renyah

Kue lidah kucing adalah jenis kue kering yang memiliki bentuk menyerupai lidah kucing, sehingga disebut kue lidah kucing. Tekstur kue lidah kucing ini sangat renyah namun lembut. Untuk rasanya sendiri kue ini sangat lezat dan manis. Lidah kucing banyak disajikan untuk menjamu tamu saat ada acara atau hari besar seperti Idul Fitri. Namun tak jarang juga yang menjadikan lidah kucing untuk dijadikan cemilan sehari-hari. Selain bisa membeli di toko-toko roti terdekat, anda juga bisa membuat lidah kucing sendiri. Jika anda belum pernah mencoba membuat lidah kucing sendiri, anda bisa mempelajari pembuatan lidah kucing berikut untuk dijadikan panduan. Untuk lebih jelasnya di bawah ini adalah ulasan resep lidah kucing yang bisa anda ikuti :

Berikut bahan utamanya

• 600 gram tepung terigu protein sedang.
• 600 gram mentega.
• 350 gram gula halus.
• 1 sendok teh vanili.
• 50 gram susu bubuk rasa vanilla.
• 2 sendok makan gula pasir.
• 4 butir telur (ambil putihnya saja).
• 2 butir telur (ambil kuningnya saja).

Resep Lidah Kucing

1. Campur gula halus, mentega dan vanili, lalu aduk menggunakan mixer hingga berubah warna menjadi pucat.
2. Setelah itu masukkan kuning telur dan kocok lagi menggunakan mixer berkecepatan tinggi, hingga adonannya dari kue ini mengembang dan berubah warna menjadi putih.
3. Masukkan tepung terigu yang telah di ayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk adonannya menggunakan mixer yang berkecepatan rendah saja.
4. Jangan lupa untuk memasukkan susu bubuk, dan campur hingga rata.
5. Siapkan satu wadah lagi untuk mengocok putih telur dan gula halus, kocok hingga berbusa dan adonan kaku.
6. Campur adonan putih telur sedikit demi sedikit pada adonan utama, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
7. Siapkan plastik segitiga yang ujungnya sudah diberi lubang dan diberi spuit polos pada ujungnya.
8. Masukkan adonan pada plastik tersebut.
9. Lalu siapkan loyang lebar pipih yang telah diolesi mentega dan diberi sedikit taburan tepung terigu. Lapisan ini berguna agar lidah kucing tidak lengket saat diangkat nanti.
10. bentuk adonan di atas loyang dengan bentuk memanjang. Caranya adalah dengan menekan plastik yang berisi adonan lidah kucing tersebut.
11. panggang lidah kucing dalam oven bersuhu 160 derajat selama 20 menit.

Tips agar cara membuat lidah kucing berhasil dibuat dengan sempurna adalah jarak lidah kucing saat dipanggang jangan terlalu dekat, agar lidah kucing dapat mengembang dengan sempurna. Selain itu suhu oven dan lama pemanggangan juga harus tepat. Pada saat ini sudah banyak tersebar resep lidah kucing ncc dengan berbagai kreasi. Mulai dengan memberi taburan atau toping di atas kue lidah kucing. Taburannya bisa berupa keju parut, choko chip, sukade atau bahan lain sesuai selera.

Selain itu yang sedang booming saat ini adalah resep lidah kucing keju enak. Pada dasarnya lidah kucing biasa dengan lidah kucing pelangi sama. Yang membedakan hanya jika pada Lidah kucing pelangi menggunakan tambahan pewarna makanan berbagai warna pada adonannya. Dan cara membentuk lidah kucing rainbow yang berlapis agar terlihat seperti pelangi. Semoga tata cara membuat lidah kucing di atas dapat membantu anda yang ingin membuat lidah kucing sendiri.
Sumber : sukamasaknet

Resep Misoa Goreng Ayam Wortel. Camilan Sehat dan Praktis

Ketika masih kecil aku sering memakan camilan yang satu ini, Rasanya sangat enak dan bisa bikin kenyang! hehehe. Tapi camilan ini sekarang agak susah di temui. tetapi kalau aku kangen dengan misoa goreng, aku suka bikin sendiri di rumah dapat resep dari bunda Bunda Tintitn Rayner Maknyooos bund hasilnya.

Bahan-bahan selain mudah di dapat haragnya cukup hemat. Kalau bunda suka, penggunaan daging dan wortelnya bisa bunda banyakin takarannya. Sesuka hati deh pokoknya! selain itu rasanya bisa bunda sesuaikan dengan selera, dan tanpa MSG yang jelas. Jadi si kecil mau makan samapi puas pun tidak masalah, hihihi. Cuuusss ah bund!

Misoa Goreng Ayam Wortel
Bahan - Bahan

• Daging ayam cincang (bole diganti sapi) 150 gram
• Misoa (aku pake merk Orangtua) 1 bungkus
• Daun bawang (cincang halus) 1 buah
• Wortel (potong dadu) 1 buah

Bahan Bumbu

• Bawang putih (haluskan) 2 siung
• Bawang merah(haluskan) 2 siung
• Merica butiran(haluskan) 1/2 sendok teh
• Garam sesuai selera
• Sedikit gula (sesuai selera)

Bahan Celupan

• 
  
• Telur ayam,kocok lepas 2 butir

Cara Membuat Misoa Goreng Ayam Wortel

1. Tumis bahan bumbu yang dihaluskan seperti (1/sendok teh merica butiran, 2 siung bawang putih dan merah) sampai harum, lalu masukkan 150 gram daging ayam dan 1 buah potongan wortel. Tumis lagi sampai warnanya berubah, kemudian taburi dengan daun bawang.
2. Tuang air 700ml, lalu masukkan misoa kemudian aduk sampai mengental dan mengembang.
3. Bumbui adonan dengan garam, dan gula secukupnya, boleh bunda tambahkan penyedap misal m*sako (mengandung msg). Langsung matikan api apabila air sudah mengering.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan/loyang yang sudah di olesoi dengan  sedikit mentega/minyak. ratakan menggunakan spatula, padatkan.
5. Biarkan adonan pada suhu ruang sampai mengeras, lebih cepet lagi kalau dimasukkan kedalam kulkas.
6. Setelah dingin dan mengeras, balikkan loyang, lalu potong-potong sesuai selera kemudian celupkan ke dalam kocokan telur
7. Goreng misoa di atas api sedang yang sudah di panaskan sampai matang, atau warnanya beubah menjadi cokelat keemasan.
8. Nah..mudah kan bund? pake banget ya! hehehe.. siap di sajikannn untuk si kecil dan keluarga.. hohho.. sayang banget bunda lagi tidak ada cabai rawit atau cabai hijau.. soalnya aku bikinya dadakan hehehe..

Selamat mencoba!
Sumber : monde.id

Resep Camilan Sehat Kesukaan Si Kecil Ini. Bikinya Cuma 3 Bahan Jadi 1 Kilo Gram Bun

Setor cemilan sehat kesukaan sikecil bun,,dengan resep ini ternyata 1 bisa jadi 1kg lebih :D, si kecil suka banget bisa dua kali sehari bikin, karena dia minta terus dibikinin. Berkahnya dia jadi gak pernah jajan di luar lagi karena udah kenyang dengan cemilan kesukaannya di rumah.

Bahan Bahan:

• Telur 8 butir ( kalau besar-besar telurnya cukup 7 butir saja)
• Tepung ketan putih 500 gram
• Keju kemasan kecil diparut + garam ( karna batita ku doyan banget jadi gak pakai penyedap), kalau tidak ada stok keju bisa pakai penyedap masako saja 2 bungkus bund ya

Cara Membuatnya:

1. Campur semua bahan-bahan yang ada ke dalam wadah/baskom, lalu aduk sampai tercampur rata kemudian masukan ke dalam kecetakan.
2. Langsung goreng saja bund ya di dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api kecil saja
3. Goreng adonan sampai agak kecoklatan agar hasilnya bisa kriuk dan tidak cepat melempem

Sumber : resep-harian 

Bikin Tahu Bulat Sendiri di Rumah Yuk !! Lebih Endooos Hygienist dan Lebih Banyak Pastinya Begini Langkah-langkahnya ...

Ceritanya lagi pengen beli tahu bulat diluar rumah, lah kok tiap mau beli sore-sore pasti hujan sampe malam dan akhirnya buat sendiri dirumah rasanya endoss lebih enak bikin sendiri ketimbang beli yang pasti lebih banyak bikin sendiri ketimbang beli hehe :D

Bahan Bahan

• 5 buah tahu ukuran sedang
• 1 butir kuning telur
• 1 sendok teh garam
• 1 1/4 sendok makan baking powder
• Secukupnya penyedap rasa

Cara Membuat Tahu Bulat by Nisaa

1.  Peras tahu sampai tidak ada airnya
2. Lalu campurkan tahu yang sudah di peras tersebut dengan semua bahan yang ada, aduk rata
3. Bentuk adonan tahu bulat-bulat (kalau saya pakai kira-kira saja asal sama bentuknya)
4. Kemudian masukkan dalam kulkas selama ±1 jam
5. Setelah 1 jam berlalu, goreng tahu deep frying (tahunya terendam minyak) goreng sampai matang dan tahunya saat diangkat menjadi ringan dan usahakan benar-benar matang karena jika tidak matang nanti saat diangkat akan kempis

 Selamat mencoba Bunda, semoga berhasil jangan lupa share yah !!
Sumber : resep-harian 

Resep Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) Dessert Thai

 Mango sticky rice atau khao niao mamuang adalah salah satu hidangan penutup (dessert) yang terkenal dari negeri Gajah Putih – Thailand. Makanan pencuci mulut yang satu ini terbuat dari bahan utama beras ketan yang dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan. Yang kemudian dihidangkan bersama potongan buah mangga yang matang lengkap dengan siraman saus santan kental yang manis gurih.
Menurut saya Mango sticky rice ini berbeda dengan hidangan penutup lainnya yang biasanya disajikan dingin seperti Puding Mangga dan salad. Karena penyajian makanan yang terkenal akan rasa sedap nya ini disajikan dalam kondisi masi hangat atau di suhu ruangan saja. Jika di negeri asalnya Thai maka si ketan mangga ini dimakan dengan menggunakan tangan. Cara memakannya dengan nasi beras ketan digulingkan terlebih dahulu sampai membentuk bulatan lalu irisan mangga digunakan untuk meraup nasi ketan lalu di makan.

Seiring terkenalnya sajian ini kenegeri tetangga dan menjadi sajian kekinian yang wajib dicoba di beberapa negara Asia termasuk Indonesia, maka tata cara menikmati hidangan ini pun ikut mengalami perubahan. Ini terjadi mungkin karena sifat mangga yang musiman maka mango sticky rice ini pun tidak bisa selalu dimakan atau ditemui sepanjang waktu. Bahkan di negara asalnya mango sticky rice ini digolongkan kedalam summer desserts atau hidangan pencuci mulut yang hanya tersedia pada musim panas saja.
Bisanya kenal dengan dessert thailand ini sejak saya makan mango sticky rice di sebuah restoran. Karena rasanya sangat enak maka jadi punya keinginan membuat sendiri di rumah. Namanya buat sendiri jadi kadar manis gurih dan kekentalan sausnya bisa saya sesuaikan dengan selera. Uhuy, kebetulan ada sisa ketan waktu membuat Resep Lemper Ayam beberapa waktu lalu, jadi cus langsung buat deh.
Ketan Mangga
Ketan Mangga Thailand
Untuk sausnya saya pakai santan instan saja ya biar praktis. Jangan lupa pakai wijen juga biar makin endess dan tampilannya makin cantik. Kalau bunda pengin sausnya seger, bunda bisa pakai santan segar yang baru diparut dari kelapa yang matangnya pas. Dan yang paling penting adalah buah mangganya, jangan lupa cari mangga yang manis legit ya, kaya mangga aromanis atau mangga indramayu ya dijamin kemanisannya

Kebetulan sekarang lagi musim mangga, jadi harganya pun cukup terjangkau cukup Rp 18.000.- saja saya sudah mendapatkan 1kg mangga besar matang dengan aroma wangi yang khas. Sebenarnya saya sempat baca-baca resep mango sticky rice di beberapa blog. Banyak juga rewiew dari food blogger yang membuat air liur menetes.

Hanya bingung mau bikin mango sticky rice yang bagaimana ya, jadi patokan saya ya bagaimana buat ketan mangga lumer ala restauran Jakarta, Kelapa Gading dan Bandung yang super lezat. Walaupun akhirnya saus yang saya buat tidak sekental dan semanis ala restauran tersebut, tetapi menurut saya rasanya sudah mendekati. Kalau bunda suka manis mxzaaka tingga tambah pemanis dan perkental sausnya saja dengan menambahkan jumlah tepung maizenanya.
Dan jika suka saus yang super gurih, maka perbanyak gunakan santan kentalnya sesuai selera. Kalau saya sih lagi sedikit membatasi penggunaan santan karena sedikit was-was jika terlalu banyak santan. Sesekali bolehlah makan enak, tapi batasi juga agar kesehatan tetap terjaga 🙂
Yuk yang mau icip-icip, langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Mango Sticky Rice Dessert Thailand seperti berikut ini.

Bahan-bahan :

• Beras ketan 250 gram, cuci lalu rendam kurang lebih selama 2jam
• Santan kental instan 100 mili liter (bisa tambakan jika dirasa kurang gurih)
• Air 400 mili liter
• Daun pandan 1 lembar, simpulkan
• Gula pasir 3 sendok makan + 1 sendok makan lagi untuk sausnya
• Garam 1 sendok teh
• Tepung maizena 1 sendok teh, larurkan dengan 2 sendok makan air (hasilnya tidak begitu kental, bisa ditambahkan menjadi 1 sendol makan atau 2 sendok makan jika ingin saus lebih kental)
• Wijen sangrai secukupnya, digunakan untuk taburan
• Mangga 1-2 buah (saya gunakan mangga harum manis), dinginkan kemudian ketika akan dihidangkan baru dikupas dan dipotong-potong

Langkah Membuat Mango Sticky Rice :

1. Pertama-tama kukus ketan sampai setengah matang, kurang lebih selama 10 hingga 15 menit.
2. Sementara itu campur santan, air, daun pandan, gula pasir dan garam, aduk rata dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Cicipi rasanya, jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasirnya.
3. Siapkan mangkuk ukuran sedang, pindahkan ketan yang sudah dikukus ke mangkuk, lalu ambil 150 mili liter larutan santan dan gula, tuangkan ke dalam mangkuk berisi ketan, aduk rata sampai santan terserap oleh ketan.
4. Selanjutnya kukus kembali sampai matang kurang lebih selama 20 menit, cicipi rasanya, angkat dan dinginkan.
5. Untuk sausnya, didihkan kembali larutan santan, tambahkan lagi gula 1 sendok makan, beri larutan maizena, masak sampai saus mengental sambil di aduk.
6. Cicipi rasanya, angkat dan dinginkan.

Cara Penyajian Mango Sticky Rice :

1. Ambil ketan secukupnya, cetak dengan mangkuk kecil jika suka lalu tumpahkan di piring saji.
2. Selanjutnya beri potongan buah mangga, tuangkan saus santan di atasnya secukupnya.
3. Taburi wijen secukupnya, siap dihidangkan.
4. Untuk menyajikan mango sticky rice cukup mendinginkan dengan suhu ruang saja ya. Tidak perlu dimasukan ke dalam kulkas, karena menurut saya enakan yang begini. Apa lagi kalau disajikan dalam kondisi hangat, nasi ketannya endess banget bun. Super gurih!

Sebenarnya sebelum deseert ketan mangga saus santan ala thailand ini ada. Di kota Bandung sudah ada kreasi nasi ketan sejenis ini. Jika di Thailand pakai mangga, untuk sajian di Bandung menggunakan Durian. Jadi buah duriannya dibikin saus lembut gitu bun, kalau tidak salah ada santannya juga. Untuk mendalaminya kapan-kapan kita bahas ketan durian ala Bandung nya ya
Nah ternyata mudah kan cara membuat Resep Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) Dessert Thai ini? Semoga bermanfaat ya, silahkan mencoba dan semoga sesuai dengan selera. Jangan lupa share ya bunda, agar teman-teman tahu rahasia dan tips lezatnya Mango Sticky Rice.
Terimakasih 🙂
Sumber : resephariini 

Resep Iga Bakar Saus Madu Ala Resto

Membuat iga bakar sendiri langsung dari dapur tercinta ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. cara membuatnya cukup mudah, hanya saja kita akan dibuat tak sabar ketika mengolah iga bakar dengan aroma lezatnya. sungguh, masakan khas Indonesia yang satu ini selalu membuat orang ingin mencicipinya. kali ini admin resephariini.com akan mengajak anda mengungkap bumbu rahasia Iga Bakar Saus Madu Ala Resto terkenal

Namun sebelum kita membagikan bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara membuat Iga Bakar nya, mari kita mengenal iga itu terlebih dahulu. Iga merupakan salah satu bagian favorit yang berada dalam tubuh sapi serta kambing. dagingnya yang cukup empuk lengkap dengan tulangnya seringkali memberikan rasa gurih yang nikmat disetiap masakan. dengan ini tak aneh lagi bila iga sapi atau iga kambing seringkali diolah menjadi aneka olahan masakan yang menggoda.

Seperti masakan rumahan iga sapi yang sudah kami bagikan beberapa waktu lalu yaitu Resep Sup Buntut Sapi Bening Empuk dan Resep Sup Konro Khas Makassar Enak. selain itu ada lagi masakan iga bakar yang melegenda hingga menjadi salah satu masakan luar negeri yaitu Iga Bakar. berbicara iga bakar, iga bakar sendiri memiliki banyak kreasi rasa dan bumbunya yah. dari Iga Bakar Saus Original, Iga Bakar Kecap yang super praktis lalu Iga Bakar Penyet, Iga Bakar Pedas, Iga Bakar Lada Hitam, Iga Bakar Daeng Tata Khas Makassar, Iga Bakar Saus Kaya Rempah, Iga Bakar Baberque ( BBQ ) serta Iga Bakar Madu yang kali ini akan kami bagikan untuk anda.

Selain Iga Bakar sederhana, kreasi Iga Bakar Saus Madu ini yang paling sering disajikan di rumah makan, cafe serta restauran. daging iga yang empuk dengan saus madu serta bumbu yang membalutnya ketika proses pembakaran menciptakan sensasi yang super nendang. iga bakar saus madu manis pedas paling enak disajikan bersama nasi putih yang hangat. sedangkan untuk versi sajian ringannya, iga bakar saus madu cukup disajikan dengan kentang goreng ( frenresh ) lengkap dengan sayuran setengah matang seperti brokoli, wortel, dan buncis.
Tampilan Iga Bakar Saus Madu lengkap dengan sayuran yang menemaninya hampir mirip dengan sajian steak daging dan chicken steak. mulai penasaran akan rasa iga bakar ini? mari disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Iga Bakar Saus Madu Ala Resto seperti berikut ini.
Bahan-bahan Iga Bakar :

• Iga sapi 500 gram (potong-potong)
• Madu 1 sendok makan
• Kecap manis 1 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Daun salam 2 lembar
• Jahe 3 centi meter (memarkan)
• Minyak 2 sendok makan (digunakan untuk menumis)

Bahan Olesan Iga Bakar :

• Margarin 1/2 sendok makan (lelehkan)
• Saus tiram 1/2 sendok makan
• Madu 1 sendok makan
• Kecap manis 1 sendok makan
• Sisa bumbu tumisan

Bumbu Halus Iga Bakar :

• Cabai merah besar 3 buah
• Cabai merah keriting 5 buah
• Rawit merah 3 buah
• Tomat 1 buah
• Bawang bombay 1/2 buah
• Bawang putih 4 siung

Bahan Pelengkap :

• Wortel 100 gram (dipotong panjang, rebus)
• Buncis 10 buah (potong-potong 4cm, rebus)
• Kentang goreng 300 gram

Cara Membuat Saus Madu Ala Resto :

1. Langkah awal rebus atau presto iga sapi dengan 500 mili liter air, daun salam dan jahe. sampai setengah matang, angkat. ambil kaldu (450 mili liter).
2. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga wangi sedap, masukkan iga, kemudian aduk rata hingga terbalut bumbu.
3. Setelah itu masukkan madu, kecap manis, garam, gula pasir serta merica bubuk. aduk rata.
4. Tuang kaldu, lalu masak hingga bumbu meresap, empuk dan matang.
5. Langkah terakhir bakar iga sambil diolesi bahan olesan, bolak balik iga agar matang merata. angkat.
6. Resep Iga bakar ala resto siap disajikan bersama bahan pelengkap.
7. Kenapa dalam Resep Iga Bakar Saus Madu ini iga sapi dipresto terlebih dahulu? bertujuan agar daging iga menjadi empuk, tidak alot dan keras ketika di santap. resep iga bakar yang kami bagikan dibuat untuk 3 orang saja, jika anda ingin membuatnya lebih banyak silahkan tambahkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai takaran Resep Iga Bakar yang kami berikan.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Iga Bakar Saus Madu Ala Resto ini dirumah. semoga dengan adanya Resep Iga Bakar Homemade yang kami berikan dapat membantu anda untuk membuat Iga Bakar Saus Madu Pedas Ala Resto yang sering anda impikan dengan harga yang selangit. terimakasih sudah membuka resephariini.com, nantikan resep masakan dan kue terbaru dari kami, sekian.
Sumber : resephariini 

Resep Es Krim Susu Homemade Enak dan Irit. 20rb Dapat 2.5 Liter

Es krim? siapa bunda di sini yang tidak suka memakan es krim! Pasti bunda pembaca setia INIRecipes menukainya, karen es krim ini jajanan yang di gemari semua orang dari mulai anak kecil hingga orang tuanya pasti suka, karena mungkin untuk orang dewasa yang menyukai es krim konon katanya, es krim ini dapat menghilangkan stress, apabila bunda tidak percaya, bunda bisa mencobanya kalo pikiran bunda lagi kalut, mumet di karnakan banyak masalah atau banyak kerjaan, bunda langsung makan es krim pasti langsung fresh lagi.
Ceritanya aku bikin es krim ini karena anak-anak di rumah pada menyukainya, setiap ada tukang es krim lewat depan rumah pasti mereka teriak-teriak pengen membelinya, dan kebetulan di daerah ku tukang es krim yang pake musik itu bund banyak sekali sampai-sampai sehari bisa nyampe 3-5 orng, lama-lama kan bobol bund uang bulanan ku hehehe...

Dan akhirnya aku search di google lalu tersangkut di cookpad tepat di postingan bunda Diana Gazaly nemu resep es krim susu ini, setelah aku baca-baca ternyata cara pembuatanya pun mudah sekali, cukup 1 kali mixer saja, selain itu bahan-bahan yang di perlukan juga sangat simple, kemudian aku catat resepnya dan mencoba membuatnya dan hasilnya mantabbb bingit, anak-anak pun menyukainya, terimakasih bunda diana ya sudah berbagi ilmunya

Untuk bunda pembaca setia INIRecipes yang mau membuat dan merasakan kelezatan dari es krim susu super murah ini, silahkan simak dan catat resepnya di bawah ini.

Bahan - Bahan Es Krim

• Dancow bubuk sebanyak 2 sachet
• Air sebanyak 2 ½ gelas (yang 1 gelas air hangat bund yan untuk mencairkan susu)
• Gula pasir sebanyak 12 sendok makan
• Tepung kanji sebanyak 3 sendok makan
• Cake emulsifier sebanyak 1 sendok teh atau kalo tidak ada bisa di ganti dengan (SP/tbm/ovalet/sponge 28)

Bahan - Bahan untuk Perasa

• Pasta rasa strawberi sebanyak 1 tetes atau bisa bunda ganti dengan pop ice rasa strawberi/sesuaikan selera
• Susu kental manis coklat sebanyak 1 sachet atau bisa bunda ganti dengan milo, ovaltine atau pop ice
• Esens vanili sebanyak 1 tetes
• Cara Membuat Es Krim Susu Homade

1. Persiapkan bahan-bahan untuk es krim, untuk kali ini aku mau membuat es krim 'walls tiruan' dengan 3 rasa ialah rasa coklat, rasa vanila dan rasa strawberi. Kali ini tepung maizena aku ganti dengan tepung kanji sebab tepung kanji harganya lebih hemat dan kebetulan sangat cocok dengan hasil akhirnya.. menghasilkan tekstur yang lembut dan enak. Susu yang aku gunakan susu dancow bubuk full cream sachetan agar nanti rasanya mirip dengan rasa es krim walls ato campina hehe... tapi ini menurut lidah aku pribadi dan anak-anak di rumah karena mereka doyan banget makan es krim homade buatan sendiri ini. Nah, apabila bunda memakai susu kental manis katanya rasanya mirip dengan es krim pizza hut. Atau bisa bunda di campurkan pakainya misal, 1 susu dancow dan 1 lagi pakai susu kental manis.
2. Larutkan 2 sachet susu dengan 1 gelas air hangat, dan aduk rata, pada wadah lain, larutkan 3 sendok makan tepung kanji atau bisa bunda ganti degan maizena, sama sisa air yang 1 1/2 gelas (pakai air dingin biasa saja), lalu aduk sampai tepungnya larut, kemudian campurkan dengan susu tadi, dan tambahkan 12 sendok makan gula pasir.
3. Setelah itu rebus adonan di atas api sedang, sambil adonan terus di aduk-aduk secara terus menerus hingga mengental seperti vla dan terlihat meletup-letup, segera matikan api.
4. Kemudian angkat dan pindahkan bubur susu tersebut ke dalam wadah yang lain, dan biarkan dingin pada suhu ruang. Setelah bubur susu dingin, masukkan ke dalam frezeer dan diamkan selama 2-3 jama atau sampai membeku. Bentuknya nanti akan terlihat seperti puding
5. Sementara itu, sambil menunggu, cairkan 1 sendok teh cake emulsifier atau SP dengan cara di tim, lalu angkat dan biarkan dingin, apabila ketika mau di gunakan sp membeku lagi, tidak apa-apa  itu, langsung gunakan saja, asal yang terpenting cake emulsifier ini sudah masak atau di tim.
6. Setelah 3 jam berlalu dan bubur susu mengeras, segera bunda keluarkan dari dalam frezeer, lalu hancurkan dengan menggunakan garpu, caranya ditusuk-tusuk dan di garuk-garukkan garpu tersebut.
7. Apabila adonan sudah hancur pindahkan ke dalam baskom atau wadah yang cukup besar. Lalu masukkan SP yang telah ditim tadi, kemudian kocok menggunakan Mixser dengan kecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang 2 x lipatnya, kira-kira selama 20 menitan, kurang dari 20 menit juga bisa kalo menurut bunda kelamaan menunggu asal volume kecepatanya lebih tinggi/tergantung mixer masing-masing. apabila bunda mix adonan ini setengah full saja, bunda bisa mendapatkan es krim 2,5 liter, bagaimana kalo di mixnya lama, mungkin bisa dapat 3 liter kurang – lebih.
8. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (jika bunda mau membuat banyak variasi rasa), lalu tambahkan masing-masing adonan dengan pasta selera bunda (bisa menggunakan serbuk minuman instant misalnya, pop ice, kopi mocca, milo dan lain-lain). Aduk-aduk hingga rata, atau di mix juga ga apa-apa asal gunakan kecepatan paling rendah/secara pelan.
9. Tuangkan adonan ke dalam beberapa wadah atau ke dalam cup es krim, lalu simpan ke dalam frezeer sampai membeku, seperti gambar di bawah

Untuk bunda yang kesulitan dengan takaran yang memakai gelas bunda bisa lihat gambar di bawah
dan untuk keteranganya, gambar gelas belimbing itu untuk takaran air dan apabila bunda tidak ada gelas belimbing bunda bisa gunakan takaranya 236ml seperti terlihat pada gambar karena takaran gelas belimbing sama percis, untuk takaran sendok makan itu untuk takaran tepung yang pas segitu bunda ya, semoga datap membatu..
Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resepnya ke teman yang lainya....
Sumber : inirecepis 

Resep Ayam Goreng Kremes ala Ny. Suharti. Nikmatnya Hingga Gigitan Terakhir!

Aku baru menemukan resep ayam goreng kremes Suharti, menurutku ini paling enak dari semua resep ayam kremes yang pernah aku coba, karena daging ayam kampungnya itu tidak terasa alot dan semua bumbunya meresap hingga ke dalam-dalam, serta kremesannya itu yang bikin ketagihan dan bikin nasi boros hehehe....
Sayang sekali apabila aku dan keluarga pergi ke resto Ny. Suharti atau reseto Suharti bisa-bisa uang bulananku bobol karena harganya cukup mahal hehehe...

Jadi aku berinisiatif untuk mencoba buat sendiri di rumah ayam goreng kremes ala Ny. Suharti ini, dan alhamdullilah berhasil, rasanya tidak beda jauh sama yang ada di resto, alhasil anak-anaku makannya pada lahap.
Ayam Goreng Kremes ala Ny. Suharti
Bahan - Bahan:

• Ayam kampung sebanyak 1 ekor
• Air kelapa sebanyak 2000 cc
• Tepung beras sebanyak 2 sendok teh
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu:

• Kemiri sebanyak 10 buah
• Bawang merah sebanyak 8 siung
• Bawang putih sebanyak 4 siung
• Ketumbar, sebanyak 2 sendok teh, lalu disangrai, dan dihaluskan
• Jahe sebanyak 1 ruas jari (7 cm)
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

• Potong-potong 1 ekor ayam sesuai selera.
• Wajib : ketika bunda menggoreng ayam pastikan daging terendam sepenuhnya oleh minyak, dan apabila di rumah tidak ada wajan yang besar, di sarankan potongan ayamnya berukuran sedikit kecil-kecil/di sesuaikan.
• Haluskan semua bahan-bahan bumbu, lalu tumis sampai harum, kemudian masukkan ayam yang sudah di potong-potong tadi dan aduk rata.
• Setelah itu tuangkan 2000cc air kelapa lalu masak sambil di tutup hingga airnya habis, dan matikan api kemudian masukan 2 sendok teh tepung beras, aduk rata.
• Panaskan minyak goreng di atas wajan sampai daging ayam bisa terendam ketika di goreng, lalu goreng ayam yang sudah di ungkep tadi dengan bumbunya di atas api sedang hingga matang.

ResepKremesan Ayam
Bahan - Bahan Kremesan

• Sagu sebanyak 50 gram
• Kaldu ayam sebanyak 600 ml
• Baking powder sebanyak 1,5 sendok teh

Cara Membuat Kremesan:

• Pertama larutkan 50 gram sagu dengan sedikit kaldu dan sisihkan
• Panaskan sisa kaldu sampai mendidih, lalu masukkan larutan sagu tadi dan masak sampai kental. Dan bunda jangan terkejut dengan penampilannya karena terlihat seperti lem yang encer.
• Dinginkan, dan setelah dingin masukkan 1,5 sendok teh baking powder, aduk rata.
• Panaskan minyak goreng yang banyak di atas wajan, lalu goreng adonan kremesan sampai matang dan warnanya menjadi kecoklatan.

Resep Sambal ala Ny. Suharti

Bahan – Bahan Untuk Sambal

• Cabe merah kriting, sebanyak 250 gram, lalu direbus utuh dan uleg sampai halus
• Ebi sebanyak 13 biji, lalu rendam di air panas dan uleg sampai halus
• Bawang putih, sebanyak 9 siung lalu di iris halus
• Tomat, sebanyak 2 buah lalu diparut
• Gula merah secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal ala Ny. Suharti

1. Tumis irisan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan-bahan sambal yang ada, dan masak sampai mengental, kemudian beri gula merah dan garam secukupnya.
2. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resepnya ke yang lainya bunda ya!....
3. Sumber :inirecepis